Cristal 2012 luxury casket

Der Cristal 2012 stammt ausschließlich aus Grands Crus und besteht zu 60 % aus Pinot Noir und zu 40 % aus Chardonnay. 32 % des Weins reifen im Holzfass, die Dosage liegt bei 7,5 g/l. Das Jahr brachte Trauben von seltener Reife, entsprechend kraftvoll und strukturiert fällt der Champagner aus. In der Nase zeigen sich kandierte Früchte und eine feine Säure, mit Luft kommen Noten von Gebäck hinzu.

Am Gaumen ist er konzentriert, lebendig und kreidig, mit viel Spannung und einem langen Abgang. Er braucht keine Eile: Gönnen Sie ihm ein paar Minuten im Glas. Servieren Sie ihn bei 10 bis 12 °C in einem Tulpenglas oder großen Weißweinglas. Er begleitet Jakobsmuscheln, Steinbutt oder Geflügel mit Rahmsauce. Die Luxuskassette macht ihn zum repräsentativen Geschenk.