Collection 241

Die Collection 241 ist die 241. Cuvée von Louis Roederer, gebaut auf der Ernte 2016. Dazu kommen 17 % Reserveweine aus Parzellenauswahlen von 2011 bis 2015, in Holzfässern gereift, und 34 % aus der ewigen Reserve des Hauses. Die Assemblage aus 40 % Chardonnay, 42 % Pinot Noir und 18 % Meunier stellt die Pinot Noirs der Montagne de Reims in den Vordergrund, die 2016 besonders gelungen sind.

Die Nase zeigt gelbe Früchte, Röstnoten, Salz und Jod. Am Gaumen ist er rund und saftig, mineralisch und frisch. Er passt zum Aperitif ebenso wie zu Fisch und Muscheln. Diese Cuvée gibt es hier im Jéroboam mit drei Litern, nur sehr wenige wurden davon gefüllt. Halten Sie ihn bei etwa 8 bis 10 °C, im Eiskübel gelingt das auch bei großen Flaschen. Die Holzkiste ist dabei.