Cuvée Lady 2007
Die Cuvée Lady 2007 gilt als der beste Champagner von Paul Goerg. Sie ist ein Blanc de Blancs aus Vertus, einem der renommierten Dörfer der Côte des Blancs. Der Jahrgang 2007 entstand in kleiner Menge, die Reifezeit betrug neun Jahre. Die Dosage liegt bei nur 4 g/l. Das Ergebnis ist ein Champagner mit feiner Perlage, reichem Duft und überraschend straffer Frische am Gaumen.
Mit der Reife kommen Komplexität und Feinheit hinzu, ohne dass die Spannung verloren geht. Servieren Sie die Cuvée bei 10 bis 12 °C in einem großen Weißweinglas, damit sie Luft bekommt. Passend sind Muscheln mit Trüffel, ein Muschelrisotto oder ein junger, fruchtiger Comté. Eine Flasche für besondere Anlässe und für Liebhaber gereifter Blanc de Blancs.
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Paul Goerg
Paul Goerg Champagner: Ein Meisterwerk aus Vertus Geschichte und Gründung Paul Goerg Champagner ist eine renommierte Champagnermarke, die 1950 in Vertus gegründet wurde. Diese malerische Gemeinde liegt im Herzen der …
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