Rosé
Dieser Rosé 1er Cru von Paul Goerg baut auf Chardonnay: 90 Prozent der Cuvée stammen von der weißen Rebsorte, 10 Prozent Pinot Noir kommen hinzu. Vinifiziert wird nach Art eines Rotweins, das Ergebnis ist eine feine, hellrosa Farbe. Wie alle Champagner des Hauses reift er mindestens drei Jahre.
In der Nase zeigt er die Frische des Chardonnay, dazu Noten roter Früchte, die fast schon naschhaft wirken. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit roten Früchten und Zitrus und einem deutlich salzigen Abgang. Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 °C in einem Weißweinglas oder einem tulpenförmigen Champagnerglas. Er passt zum Aperitif, zu gegrillter Rotbarbe oder zu Rehbraten. Zum Dessert empfiehlt sich ein Tiramisu mit roten Beeren.
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seit 1950Paul Goerg
Paul Goerg
Paul Goerg Champagner: Ein Meisterwerk aus Vertus Geschichte und Gründung Paul Goerg Champagner ist eine renommierte Champagnermarke, die 1950 in Vertus gegründet wurde. Diese malerische Gemeinde liegt im Herzen der …
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