Clos des Goisses 2002 casket

Der Clos des Goisses ist eine Monopollage von Philipponnat: 5,5 Hektar, von Mauern umschlossen, auf einem steilen Hang oberhalb der Marne bei Mareuil-sur-Aÿ. Hier entstehen die kraftvollsten Champagner des Hauses. Beim Jahrgang 2002 dominiert der Pinot Noir, der Wein ist nur sehr leicht dosiert und besitzt Körper und beeindruckende Länge. Er wirkt intensiv und ausgesprochen mineralisch. Nach Einschätzung des Händlers ist 2002 wahrscheinlich der beste Jahrgang seines Jahrzehnts.

Am Tisch spielt er seine Stärken bei Wild, Pilzen und gereiftem Käse aus. Wählen Sie eine Trinktemperatur von 11 bis 13 °C und ein großes, bauchiges Weißweinglas, am besten ein Burgunderglas, damit sich die Aromen öffnen können. Der Champagner verfügt über großes Alterungspotenzial und lässt sich weiter lagern. Er kommt in einer Geschenkschatulle, die im Preis enthalten ist, und eignet sich damit auch für ein besonderes Geschenk.