Cuvée Extra-Brut Essentiel

Die Cuvée Extra-Brut Essentiel ist bei Piper-Heidsieck eine nummerierte Cuvée. Sie setzt sich mehrheitlich aus Pinot Noir (50 bis 55 Prozent) und Meunier aus der Montagne de Reims (30 bis 35 Prozent) zusammen, dazu kommen 15 bis 20 Prozent Chardonnay und 10 bis 20 Prozent Reserveweine. Rund hundert Crus fließen ein. Gegenüber dem klassischen Brut des Hauses reift dieser Champagner ein Jahr länger im Keller, insgesamt vier Jahre, und die Dosage beträgt nur 6 g/l.

Das Ergebnis wirkt schlank und hat dennoch Tiefe und Struktur. Die Frucht tritt klar hervor, vor allem frische weiße Früchte prägen das Bild. Der Stil ist direkt und präzise. Reichen Sie ihn bei 8 bis 10 °C im Weißweinglas, am besten zu Austern oder Langusten. Die Flasche wird in einer Geschenkverpackung geliefert.