4 r de Ruinart Blanc de Blancs wooden box

Le Blanc de blancs est considéré comme la quintessence du style Ruinart. Il est élaboré exclusivement à partir de chardonnay, le cépage emblématique de la maison, avec une part importante de premiers crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. S'y ajoutent 20 à 25 % de vins de réserve issus des deux années précédentes. Le nez dévoile un fruit intense et des fleurs blanches, la bouche est souple, ronde et harmonieuse, avec une légère vinosité et beaucoup de fraîcheur.

Servez-le à 8 à 10 °C dans un verre tulipe ou un verre à vin blanc. Il accompagne aussi bien l'apéritif que les fruits de mer, les crustacés ou une sole snackée à la plancha. Quatre bouteilles sont livrées dans une caisse en bois marquée au feu de chaque côté. Ruinart, fondée en 1729, expédie ses champagnes en caisses de bois depuis 1789. Celle-ci est fabriquée en France, avec un bois issu de forêts gérées de façon durable.