Dom Ruinart Rosé 1996 casket

Dom Ruinart ist die Prestige-Cuvée des Hauses, benannt nach Dom Thierry Ruinart, dem Benediktinermönch und Onkel des Firmengründers. Der Jahrgang 1996 steht für den Ruinart-Stil: Chardonnay aus Grands Crus bildet das Rückgrat. Die Nase wirkt klassisch und elegant, feine mineralische Noten treffen auf Frucht. Am Gaumen ist der Wein seidig, ausgewogen und von sehr langem Abgang.

Der Champagner hat großes Alterungspotenzial und dürfte in den kommenden Jahren weiter gewinnen. Reichen Sie ihn eher etwas weniger kalt, bei 10 bis 12 °C, und in einem großen Weißweinglas, damit sich die Aromen entfalten können. Er begleitet feinen Fisch, Hummer oder Geflügel in heller Sauce. Die Flasche wird in einer hochwertigen Geschenkschatulle geliefert, was sie zu einem repräsentativen Geschenk für Sammler macht.