Blanc de Blancs Grand Cru

Der Blanc de Blancs Grand Cru von Soutiran aus Ambonnay entsteht reinsortig aus Chardonnay. Er wird nur in begrenzter Menge gefüllt, etwa 10.000 Flaschen im Jahr, und reift 36 Monate auf der Hefe. Das ist ein Champagner, der auf Frische und Zartheit setzt.

Im Glas wirkt er leicht, sehr fein und elegant, ideal für den Aperitif oder zu leichten Vorspeisen. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad in einem Tulpen- oder Weißweinglas. Er schmeckt schon jetzt, lässt sich aber auch drei bis fünf Jahre im Keller vergessen.