Rosé Grand Cru

Der Rosé Grand Cru ist eine neuere Cuvée des Hauses Soutiran und bewusst leichter angelegt als der Rosé de Saignée. Er stammt ausschließlich aus Grand-Cru-Lagen und besteht zu 70 % aus Chardonnay und zu 30 % aus Pinot Noir. Der hohe Chardonnay-Anteil verleiht ihm Eleganz, der Pinot Noir sorgt für Farbe und rote Frucht. Im Glas zeigt er ein klares, zartes, leuchtendes Rosa.

In der Nase finden sich dezente rote Früchte, am Gaumen vor allem Erdbeere, getragen von einer frischen, harmonischen Perlage. Damit ist er ein sehr guter Aperitif und passt auch zu leichten Vorspeisen, etwa zu Lachs-Tatar oder einem Salat mit Beeren. Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 °C in einem Weißweinglas oder Tulpenglas.