Rosé Grand Cru

Le Rosé Grand Cru est une cuvée récente de la maison Soutiran, volontairement conçue plus légère que le Rosé de Saignée. Il provient exclusivement de terroirs grands crus et se compose de 70 % de chardonnay et de 30 % de pinot noir. La forte proportion de chardonnay lui donne de l'élégance, tandis que le pinot noir apporte la couleur et le fruit rouge. Dans le verre, il offre un rose clair, délicat et lumineux.

Au nez, on trouve des fruits rouges discrets, en bouche surtout la fraise, portée par un perlage frais et harmonieux. Il fait ainsi un très bon apéritif et s'accorde aussi avec des entrées légères, comme un tartare de saumon ou une salade aux fruits rouges. Servez-le à 8 à 10 °C dans un verre à vin blanc ou un verre tulipe.