Nocturne

Taittinger Nocturne ist ein Champagner für den späten Teil des Abends. Er vereint Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier aus rund dreißig Weinbergen und aus verschiedenen Jahrgängen. Vier Jahre lagert er im Keller, bevor er degorgiert wird. Die Dosage von 17,5 g/l Rohrzucker setzt die Cuvée bewusst auf die süßere Seite und gibt ihr zusammen mit der langen Reife einen runden, geschmeidigen Charakter.

Das Ergebnis ist ein weicher Champagner ohne Schärfe, der sich nicht als Aperitif, sondern als Begleiter für das Ende der Tafel versteht. Er passt zu Desserts und, für Mutige, zu Gänseleber auf Lebkuchen, wo Süße und Würze zusammenfinden. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6 bis 8 °C, am besten in einem Weißweinglas oder einem Champagnerglas mit etwas Bauch. Die Flasche wird in einer Geschenkverpackung geliefert.