Coteaux Champenois

Coteaux Champenois is een officiële benaming of appellation voor stille wijnen uit de Champagnestreek. In tegenstelling tot wijnstokken voor Champagne is de prijs van wijnstokken voor Coteaux Champenois niet onderworpen aan enige officiële regelgeving (de prijs van de wijnstokken is daarom over het algemeen iets lager). Soms worden ze (na officiële waarmerking) later ook gevaloriseerd als (reserve)wijn voor de productie van Champagne. De verzamelnaam Coteaux Champenois omvat rode, witte en roséwijnen. Ze komen vaak uit beroemde crus zoals Ambonnay, Bouzy, Cumières of Vertus. Van deze wijnen worden jaarlijks slechts ongeveer 1 miljoen flessen geproduceerd.

In vergelijking met andere beroemde wijnbouwgebieden in Frankrijk hebben Champagnehuizen die rode wijnen of Coteaux Champenois Rouge produceren een klimatologisch nadeel door hun noordelijke geografische ligging. Maar zodra de natuur de wijngaarden begunstigt met ongewoon veel zonneschijn in sommige jaren, kunnen de keldermeesters in de Champagne ook fantastische rode wijnen produceren. Om de twee of drie (of soms zelfs tien) jaar zijn dergelijke druiven beschikbaar voor de keldermeesters. Bijgevolg produceren sommige huizen in relatief kleine hoeveelheden ook rode wijnen die af en toe ontzag inboezemen, zelfs bij sommige trouwe Bourgogne- of Bordeauxfans. Bouzy Rouge uit de Grand Cru-gemeente Bouzy, bijvoorbeeld, werd beschouwd als een favoriete rode wijn van de Franse koning Lodewijk XIV. Overigens zijn het ook rode wijnen van dit type die, wanneer ze worden gemengd, rosé champagnes hun mooie roze kleur en extra smaaktonen geven.

Hoewel de beroemde Rosé des Riceys ook een stille wijn uit de Champagne is, is het geen Coteaux Champenois.

 

 

Terug naar de woordenlijst | Je was hier: Coteaux Champenois