Пино Менье

Сорт винограда Пино Менье известен в немецкоговорящих странах как Мюллер-Ребе и Шварцрислинг. Первоначально Пино Менье происходит из Бургундии, где этот сорт был задокументирован 400 лет назад. Нижняя сторона листьев этого сорта винограда густо покрыта мелкими белыми волосками, похожими на мучную пыль, из-за чего он получил название "Мюллер-Ребе" или "Пино Менье".

Der Anteil des Anbaus der Pinot-Meunier-Reben in der Champagne beträgt 37%. Besonders im Vallée de la Marne, Aisne und Côte de Bar ist diese Rebsorte sehr häufig anzutreffen. Wie der Name vemuten lässt, ist diese Rebsorte eine Verwandte der Rebsorte Pinot Noir. Ähnlich der Pinot Noir ist die Pinot Meunier gegenüber den zeitweilig in der Champagne vorherrschenden harten klimatischen Bedingungen wie z.B. dem Frost gut gewappnet, zumal sie spät blüht und verhältnismässig früh reift.

По сравнению с Пино Нуар, Пино Менье не хватает утонченности. Этот сорт винограда считается более простым. Однако при купажировании оно придает шампанскому особую эластичность, несколько сдерживая мощь Пино Нуар или усиливая элегантность Шардоне. Он также придает приятный пряный букет, который может напоминать ваниль или перец.

ru_RUРусский