Binet Шампань

Maison des Champagnes Binet: 160 лет высочайшей производительности

BINET Шампанское это больше, чем просто престижное имя. Это семейная история независимого дома, овеянного традициями, который всегда был в Реймсродина шампанского.

Основание и первые годы

1849: Основание Луи Бинэ основал торговый дом шампанского Maison BINET в 1849 году в Реймс. Он заложил основы сегодняшней компании, построив погреба и штаб-квартиру дома в центре города, рядом с такими известными домами, как Leroy и Roederer. Главный винный погреб располагался в Верзене на Монтань-де-Реймс, одном из самых известных винодельческих регионов мира. Шампанское.

1865: культовое кюве Всего через 16 лет после основания дома шампанское BINET создало кюве Medaillon Rouge, которое и сегодня считается культовым винтажным кюве дома. Это кюве воплощает в себе сущность искусства шампанского и олицетворяет качество и стиль BINET.

Лидерство благодаря сильным женщинам и инновациям

1872: Вдова Binet берет на себя управление После смерти мужа управление домом взяла на себя Катрин БИНЕТ, известная как "вдова БИНЕТ". Под ее руководством компания была переименована в "Veuve BINET Fils & Co" после смерти ее сына Жана-Батиста Бинэ. Она управляла компанией примерно до 1910 года и провела ее через период перемен и роста.

1881: Инновации Арманда Вальфара-Binet Арманд Вальфар-Бине, зять Жана-Батиста Бинэ и сам винодел, взял на себя управление домом. Он был блестящим изобретателем и проницательным бизнесменом, совершившим революцию в производстве шампанского. Он изобрел метод перегонки с помощью глазури и зарегистрировал множество патентов. Под его руководством дом переехал через Марну и основал свои погреба на улице Курланси в Реймсе.

Рост и международное признание

1900: Всемирная выставка в Париже Дом шампанского Maison BINET был ведущим поставщиком шампанского для Всемирной выставки в Париже в 1900 году, которая стала международной сценой, использованной домом для рекламы своего шампанского по всему миру и продвижения экспорта.

1902: Партнерство с Berry Brothers & Rudd Дом начал историческое сотрудничество с известным лондонским виноторговцем Berry Brothers & Rudd. Это сотрудничество длилось почти столетие и привело к появлению на рынке шампанского Empereur, которое стало известно благодаря своему исключительному вкусу.

Изменения и преемственность

1928: Переезд в аббатство Сен-Никез Maison BINET перенес свои погреба с улицы Курланси в другое здание и поселился в престижных погребах аббатства Сен-Никез в центре Реймса. В этих исторических подвалах были созданы идеальные условия для хранения и выдержки изысканных шампанских вин.

1985: Поглощение семьей Фрей Семья Фрей, владельцы крупнейших винодельческих хозяйств в Шампани и Бордо, приобрела шампанское Maison BINET и его погреба в Рилли-ла-Монтань. Под их руководством наследие дома было сохранено и получило дальнейшее развитие.

Открытия и возвращение к истокам

1997: Открытие в Балтийском море Спустя почти 80 лет с затонувшего британского корабля "Вольтурнус" были найдены девять бутылок шампанского. Эти бутылки с этикетками "BINET Fils & Co. -1911", пережившие затопление корабля в 1919 году, были подняты на поверхность из глубин Балтийского моря.

2013Возвращение к истокам Дом шампанского BINET вернулся к своим корням и представил эксклюзивное и престижное кюве 100%, созданное из винограда сорта Гран Крю и доступное только в очень ограниченном количестве. Это кюве отражает давние традиции и неустанное стремление к качеству, характерные для Дома BINET.

Самое знаменитое шампанское: Medaillon Rouge Cuvée

Шампанское Medaillon Rouge Cuvée, представленное в 1865 году, до сих пор остается самым известным и престижным шампанским дома. Это кюве символизирует превосходство и мастерство, с которым создается каждая капля шампанского BINET. Medaillon Rouge Cuvée создано из гармоничного купажа лучших сортов винограда и отличается тонким перляжем и сложными ароматами.

Актуальная информация о виноградниках и штаб-квартире

Сегодня Maison BINET возделывает несколько гектаров виноградников, в основном на знаменитых виноградниках Гран Крю в Монтань-де-Реймс. На виноградниках выращиваются классические для Шампани сорта винограда Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Штаб-квартира компании по-прежнему находится в Реймсе, городе, который на протяжении веков был центром производства шампанского.

Историческое значение и перспективы BINET Champagne

За годы своего существования Maison BINET преодолел множество трудностей и сегодня является символом постоянства и качества в мире шампанского. Сочетание традиций и инноваций позволило дому сохранить позицию одного из ведущих производителей шампанского. Имея более чем 160-летнюю историю, Maison BINET остается ярким примером искусства производства шампанского.

Будущее Maison BINET - это постоянный уход за виноградниками, постоянное совершенствование шампанского и сохранение богатого наследия. Сочетая традиционное мастерство с современными технологиями, Maison BINET будет продолжать производить шампанское высочайшего качества и завоевывать сердца любителей шампанского во всем мире.

Резюме

Maison des Champagnes Binet оглядывается на гордую историю, начавшуюся в 1849 году с его основания Луи Бинэ. За прошедшие десятилетия дом внедрил значительные инновации и завоевал международное признание. Шампанское Medaillon Rouge Cuvée остается флагманом дома, признанным за свое качество и элегантность. Сегодня шампанское Maison BINET продолжает свои традиции в Реймсе и остается ярким примером искусства производства шампанского.