Charbaux Freres

Charbaux Frères ist ein Familienbetrieb in Congy, einem kleinen Dorf in der Marne, 30 km südlich von Epernay. Der Ort liegt nördlich der Marais de Saint-Gond, zwischen der Côte des Blancs im Norden und dem Sézannais im Süden. Die Weinberge selbst reichen also nicht 30 km weit: Die 30 km beschreiben nur die Entfernung zu Epernay.

Familie und Weinberge

Das Gut wurde nach dem Zweiten Weltkrieg von den Brüdern Charbaux gegründet und wird seit 2008 von der dritten Generation geführt. Der Betrieb bewirtschaftet 10,40 Hektar Reben in sechs Gemeinden südlich von Epernay: Sézanne, Broyes, Allemant, Oyes, Villevenard und Congy.

Chardonnay macht die Hälfte der Rebfläche aus und steht vor allem in den Dörfern rund um Sézanne auf tonhaltigem Kalkboden. In den Gemeinden näher an Congy wachsen Pinot Noir (25 Prozent) und Pinot Meunier (25 Prozent).

Die Cuvées

Das Sortiment bildet diese Aufteilung ab. Der Blanc de Blancs besteht nur aus Chardonnay und wird in Eichentanks vinifiziert. Der Jahrgangschampagner (zuletzt Millésime 2015) ist ebenfalls reiner Chardonnay aus Eichentanks.

• Carte Blanche: Assemblage aus 50 Prozent Chardonnay, 25 Prozent Pinot Noir und 25 Prozent Pinot Meunier, drei Jahre im Keller gereift. Es gibt ihn als Brut und Demi-Sec.
• Vieille Réserve: Assemblage der drei Rebsorten mit Reserveweinen des Vorjahres, fünf Jahre Kellerreife. Der Guide Hachette 2012 zeichnete sie mit einem Stern aus, 2011 gab es den Grand prix d'excellence der Œnologues de France.
• Rosé Brut ist laut Probierpaketen ebenfalls im Programm.

Besuch und Verkostung

Das Haus lädt zur Besichtigung der Keller ein und erklärt dabei die Herstellung nach der Méthode champenoise. Verkostung und Verkauf finden direkt auf dem Gut statt. Geöffnet ist Montag bis Freitag von 9 bis 12 und 14 bis 19 Uhr, samstags von 9 bis 12 und 14 bis 18 Uhr, sonntags und feiertags nach Vereinbarung. Die Adresse lautet 6 Rue du Bordet, 51270 Congy.