Etienne Lefevre

Champagne Etienne Lefèvre ist ein Winzerbetrieb im Grand-Cru-Dorf Verzy an der Montagne de Reims. Verzy gehört zu den 17 Grand-Cru-Dörfern der Montagne de Reims, von insgesamt 319 Champagnerdörfern. Der Betrieb ist als Propriétaire-récoltant geführt, die Trauben stammen also aus eigenem Anbau. In der Presse wird er meist mit Etienne und Anne-Marie Lefèvre verbunden.

Familie und Weinberge

Die Familie hat in Verzy eine lange Geschichte. Anhand von Dokumenten lässt sich die Geschichte der Winzerfamilie Lefèvre in Verzy bis ins Jahr 1621 zurückverfolgen. Die Familie bewirtschaftet Lagen in Verzenay und Verzy, beides Grand-Cru-Gemeinden. Die bepflanzte Fläche beträgt laut einem Weinführer rund 9 Hektar. Verzy gilt als Herzland des Pinot Noir. Das passt zum Sortiment, das stark auf diese Rebsorte setzt.

Cuvées und Ausbau

Zum Programm gehören Carte Blanche Tradition Brut, Réserve Carte d'Or, Brut Rosé, Brut Prestige und die Cuvée des Ancêtres. Dazu kommt ein Blanc de Noirs Grand Cru. Die Zusammensetzungen im Einzelnen:

• Réserve Carte d'Or: 75 % Pinot Noir und 25 % Chardonnay. Es gibt sie auch als Halbflasche, Magnum und Jeroboam.
• Brut Prestige: je zur Hälfte Pinot Noir und Chardonnay.
• Cuvée des Ancêtres: der Jahrgang 2004 besteht zu 100 % aus Pinot Noir.

Die Weine entstehen nach der Méthode champenoise. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks, die Weißweincuvées durchlaufen den biologischen Säureabbau und werden filtriert, aber nicht geschönt. Der Blanc de Noirs Brut Grand Cru erhielt beim Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2015 eine Silbermedaille.

Besuch und Verkostung

Der Betrieb empfängt Gäste in der 30 Rue de Villers. Besucher sehen Keller, die Mitte des 19. Jahrhunderts mehr als 15 Meter tief in die Kreide gehauen wurden. Auf der Seite des Champagner-Komitees sind Öffnungszeiten von Montag bis Freitag (9 bis 11.30 und 14 bis 18 Uhr) und am Samstag (10 bis 12 und 14 bis 17 Uhr) angegeben. Eine Kellerbesichtigung sollten Sie vorab anmelden, am besten telefonisch unter +33 3 26 97 96 99. Ein Besucherbericht lobt die Verkostung beim Winzer, die Madame Lefèvre mit der Réserve Carte d'Or beginnt.