Louis Casters

Das Champagnerhaus Louis Casters sitzt in Damery im Marnetal, nahe Epernay. Eugène Cadel (1857 bis 1932) gründete es 1899. Er stammte aus einer langen Winzerfamilie. Heute arbeitet nach Angaben des Hauses die fünfte Generation im Betrieb.

Familie und Geschichte

Cadels Tochter Elizabeth heiratete 1920 René Filaine, der Champagner hieß damals Cadel-Filaine. Deren Tochter Marguerite heiratete Louis Casters, einen Belgier aus Limburg. Seit 1944 trägt die Marke den Namen Louis Casters. Sie entwickelte sich vor allem in Flandern, wo die Familie ein Netz von Kontakten hatte. 1972 führte Sohn Jean-Louis, ebenfalls mit einer Flämin verheiratet, das Haus weiter. Heute leiten Johan Casters und seine Frau Valérie den Betrieb. Die belgischen Wurzeln wirken bis heute nach: Laut einem älteren Porträt gingen damals rund 70 Prozent der Verkäufe nach Belgien.

Weinberge und Cuvées

Zur Rebfläche gibt es unterschiedliche Angaben. Ein älterer Bericht nennt 10 Hektar eigene Reben in Damery und 30 Hektar zugekaufte Trauben. Der Guide Véron nennt 13 Hektar und etwa 250.000 Flaschen pro Jahr. Die Trauben werden von Hand gelesen, die Weinbergspflege folgt der Lutte raisonnée, dem kontrollierten Rebschutz. Ausgebaut wird im temperaturgeregelten Edelstahltank, ohne malolaktische Gärung.

• Cuvée Supérieure: 100 % Pinot Meunier, geschmeidig und fruchtig.
• Cuvée Sélection: 100 % Pinot Noir.
• Cuvée Réserve: 100 % Chardonnay.
• Cuvée Eugène: 70 % Chardonnay, je 15 % Pinot Meunier und Pinot Noir, drei Jahrgänge im Verschnitt, etwa sieben bis acht Jahre auf der Hefe. Sie erinnert an den Gründer.

Daneben stehen ein Rosé Brut, die Cuvée JL, Jahrgangschampagner (2015 als Chardonnay Grand Cru, 2018 aus Chardonnay und Pinot Noir) sowie Ratafia und Marc de Champagne.

Besuch und Verkostung

Das Haus empfängt in Damery. Die Kellerzeiten sind Montag bis Samstag von 10 bis 12 und von 14 bis 17 Uhr. Auf der Website verweist das Haus außerdem auf ein Museum.