Petitjean Pienne

Petitjean-Pienne ist ein Familienbetrieb in Cramant, einem der Grand-Cru-Dörfer der Côte des Blancs. Das Weingut blickt auf sechs Generationen zurück. Denis Petitjean führt die Domaine seit 1981. Mit seiner Frau Dominique und Tochter Marie bewirtschaftet er die Reben. Als Récoltant-Manipulant erzeugt der Betrieb seine Champagner aus eigenen Trauben.

Reben und Arbeitsweise

Die bepflanzte Fläche beträgt etwa 3,5 Hektar. Nach Angaben des Weinguts sind 2,40 Hektar als Grand Cru klassifiziert. Die Parzellen liegen in Cramant, Chouilly und Avize. Die Böden sind kreidig und argilo-kalkig. Angebaut wird fast ausschließlich Chardonnay. Nur eine Cuvée der Reihe entsteht aus allen drei in der Champagne zugelassenen Rebsorten.

Der Betrieb arbeitet nach den Grundsätzen der viticulture raisonnée. Seit 2019 verzichtet er auf Herbizide. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks. Für einen Teil der Cuvées kommen Eichenfässer zum Einsatz. Bei einer Grundcuvée wird von Hand auf dem Rüttelpult gerüttelt.

Die Cuvées

Das Sortiment ist auf Blanc de Blancs ausgerichtet:

• Cœur de Chardonnay: ein Grand-Cru-Blanc-de-Blancs aus einem Verschnitt verschiedener Jahrgänge.
• Réserve: ebenfalls Grand Cru aus mehreren Jahrgängen, mit längerer Lagerung auf der Latte.
• Prestige: stammt aus den beiden ältesten Parzellen mit rund 60 Jahre alten Reben und durchläuft vor der Flaschenfüllung ein Eichenfass.
• Millésime: ein Blanc de Blancs Grand Cru aus nur einem Jahr. Beim Jahrgang 2018 reifte er fünf Jahre auf der Hefe.
• Daneben gibt es einen Brut Nature und einen Rosé.

2015 kam das Haus beim Wettbewerb Effervescents du Monde unter die besten zehn Schaumweine der Welt.

Besuch und Verkostung

Das Weingut zeigt Gästen nach eigener Aussage den Betrieb, die gewölbten Keller und eine traditionelle Weinpresse von 1938. Im Verzeichnis der Vignerons Indépendants sind Besuchszeiten von 8 bis 12 und von 13.30 bis 18 Uhr angegeben. Eine Anmeldung vorab empfiehlt sich dennoch. Der Betrieb ist zudem als Unterkunft gelistet. Auf Tripadvisor erreicht er fünf von fünf Sternen. Adresse: 4 Allée des Bouleaux, 51530 Cramant.