Canard-Duchêne 香槟

Canard-Duchêne 香槟：历史、声誉和葡萄栽培之旅

导言

Canard-Duchêne 香槟酒 是一家知名的香槟生产商，深深扎根于 香槟酒 根深蒂固。1868 年，酒庄在卢德斯（Ludes）成立，经过几代人的努力，酒庄已成为品质、优雅和传统的代名词。本文将详细介绍 Canard-Duchêne 的悠久历史、最著名香槟品种的特性、现有葡萄园和公司总部。

Canard-Duchêne 香槟的历史

Canard-Duchêne 香槟的起源是一段浪漫而富有远见的合作。1859年，才华横溢的制桶师维克多-卡纳（Victor Canard）和园丁之女莱奥妮-杜宪（Léonie Duchêne）在山谷中心相遇。 兰斯.他们对手工艺和大自然的热爱和共同理解促成了 Canard-Duchêne 公司于 1868 年的成立，他们的名字和技艺的结合也反映在了他们生产的香槟酒中。

早在 1890 年，俄罗斯沙皇尼古拉二世及其宫廷就对 Canard-Duchêne 香槟青睐有加，使其获得了国际认可。这一声望使 Canard-Duchêne 得以在其酒瓶上展示俄罗斯国徽，这是最高品质和皇室青睐的象征。

20 世纪的两次世界大战在 Canard-Duchêne 香槟酒庄留下了印记。酒庄中心的城堡被毁，但石灰岩酒窖却完好无损。这些酒窖至今仍在使用，见证了酒庄的耐久性和复原能力。

1968 年，为庆祝酒庄成立 100 周年，Canard-Duchêne 以著名的法国国王查理七世的名字命名，推出了查理七世大香槟（Grande Cuvée Charles VII）。这款特别的香槟酒装在形状独特的酒瓶中，体现了酒庄的精湛工艺和葡萄园中最好的地块。

年 2018 Canard-Duchêne 香槟诞生 150 周年。这次活动提供了一个机会，向为香槟酒庄的声誉和声望做出贡献的前几代人致敬。

最知名的香槟：查理七世大香槟（Grande Cuvée Charles VII

查理七世大香槟（Grande Cuvée Charles VII）无疑是 Canard-Duchêne 最著名的香槟。这款精致的香槟是为庆祝酒庄成立 100 周年而酿制的，旨在向法国国王查理七世致敬。这款香槟采用兰斯山最优质的葡萄酿制而成，装在造型独特的酒瓶中，代表了 Canard-Duchêne 的最高工艺水平。

查理七世特级香槟以其复杂的香气和细腻的口感而闻名。闻起来有白花、桃子和柑橘的香气，口感优雅和谐。这款香槟的结构和深度使其成为特殊场合和庆祝活动的理想选择。

葡萄园和总部的最新信息

Canard-Duchêne 香槟公司在香槟区拥有自己的葡萄园，但这些葡萄只占公司总需求的 4 1TP57 吨左右。大部分葡萄来自精心挑选的符合 Canard-Duchêne 高质量标准的合作葡萄种植者。这种合作确保了只有最好的葡萄才能用于生产香槟酒。

Canard-Duchêne香槟酒庄仍位于兰斯山区中心风景如画的村庄卢德斯（Ludes）。该地区以白垩质土壤和理想的葡萄种植气候而闻名。卢德斯附近的葡萄园里种植着黑比诺、霞多丽和莫尼耶比诺等香槟区的经典葡萄品种。

兰斯山区的土壤经过 7000 万年的发展，形成了石灰石、白垩、粘土和沙土的独特组合。这种土壤成分赋予了 Canard-Duchêne 葡萄酒特有的矿物质和复杂性。

葡萄栽培和生产

黑皮诺是 Canard-Duchêne 酒庄葡萄酒的主要葡萄品种，也是酒庄风格的支柱。这种高贵的葡萄赋予了香槟酒结构、优雅和樱桃、黑莓和醋栗的果香。从新鲜压榨的葡萄中获得的清澈葡萄汁是酿造优质均衡香槟酒的基础。

在酒窖大师劳伦特-费杜（Laurent Fédou）的领导下，香槟酿造的传统与创新相结合。Fédou 的直觉和创造力为 Maison Canard-Duchêne 香槟带来了新思路，同时也不忽视久经考验的方法和传统。

结论

Canard-Duchêne 香槟是一家传统与现代完美结合的酒庄。从最初在卢德斯（Ludes）的简陋起家，到成为 Thiénot 家族中享有盛誉的一员，Canard-Duchêne 已经在香槟世界中占据了一席之地。查尔斯七世大香槟（Grande Cuvée Charles VII）一直是该酒庄手工艺和高品质的象征。

该地区的局势 兰斯山精心呵护的葡萄园和对香槟酿造艺术的执着追求，使 Canard-Duchêne 成为鉴赏家和美食家不可或缺的品牌。每一杯 Canard-Duchêne 香槟都体现了它的历史、热情和追求卓越的承诺。