该他 香槟 制造商Louis Roederer于1776年成立于美国。 兰斯 成立了。它的酒款是Cristal。
Louis Roederer是一家独立的香槟生产商。
Louis Roederer品牌一直以一贯的高品质而闻名。它也被认为是规模最大、经济实力最强的香槟酒厂之一。Louis Roederer为私人所有，在战略黄金地段拥有约180公顷的葡萄园，平均质量等级为98%（其中约130公顷被认为是100%）。凭借着自己葡萄树的卓越基础，罗德勒家族每年能以70至80%的速度满足自己200多万瓶的需求，也能实现一贯的高标准品质。此外，Roederer坚持将他们的储备酒（按品级分类）长期储存在大型利穆赞橡木桶（称为foudres，每桶可装4000-5000升葡萄酒）和大约240个不锈钢罐（每桶9960升--也按品级分类）中。这些大橡木桶的使用时间长达60年。罗德勒特别注重储备酒的最终用量。虽然用量只是极小的酒量，但这一小部分特殊酒的添加，即使在1%的比例下，也能对香槟的口感产生持久的影响。组装的高艺术与Roederer因此连接到生产的最后一个细节，剂量，最大的重要性。没有年份的香槟酒可以在瓶中存放三到四年。而古董香槟则享受至少五到六年的储存时间。此外，Roederer香槟在酒瓶中的储存时间约为6个月。 撤资 补充道：平均约有600万瓶香槟酒悠闲地躺在酒庄清凉的酒窖里。这就造就了一系列特别好的香槟--从无年份的Brut Premier到著名的Prestige Cuvée Cristal。路易-罗德勒的品牌深深扎根于法国的历史之中。 香槟 虽然官方的成立年份是1776年，但作者兼历史学家汤姆-史蒂文森指出，早在1760年就可以在一家名为Dubois Père et Fils的香槟酒屋中找到起源，后来该酒屋归尼古拉斯-亨利-施雷德所有。1827年，Schreider先生聘请他能干的侄子Louis Roederer(1798-1870)来经营。6年后，施雷德去世后，路易-罗德勒将房子改名为罗德勒。不久后，他成功地在美国和英国开拓了新的市场。他还能为俄国沙皇亚历山大一世的优秀香槟酒提供灵感。那时候的香槟对于我们今天的口味来说是非常甜的，但是沙皇却喜欢喝比今天平常多出不少于6倍糖的香槟。罗德勒去世后，他的儿子路易-罗德勒二世于1870年接管了现在已大大扩展的公司的管理权。亚历山大二世也热衷于罗德勒香槟。沙皇的酒窖主人每年都会前往兰斯，观察为沙皇特制香槟的生产情况。与此同时，沙皇家族在俄国的政治处境也越来越困难。沙皇家族和贵族成员的暗杀事件在俄国越来越频繁。这可能是沙皇的酒窖主人特别关注Mercier家族制造的透明香槟酒瓶的原因，该酒瓶原本是尤金Mercier专门为拿破仑三世设计的特殊酒（Réserve de l'Empereur Blanche）。使用这样的瓶子，沙皇可以目测瓶中的内容，从而更容易逃脱毒香槟的暗杀。1876年，Louis Roederer品牌首次用这种透明水晶玻璃平底的特殊瓶装香槟酒送给沙皇（注重传统的Roederer品牌至今仍用透明瓶装送著名的Cristal香槟，瓶底无凹痕）。在任何情况下，由坚固的水晶玻璃制成的香槟酒瓶不需要传统香槟酒瓶的典型压痕（或底部的压痕），因为它的任务是加强瓶身，这是堆叠sur pointes（顶部）所必需的。还有一个古老的传闻，就是俄罗斯王室担心这个压痕可能被用来隐藏一个小型爆炸装置。路易-罗德勒新水晶瓶装的香槟酒受到沙皇宫廷的热烈欢迎。它发展到畅销书，应该是在很久以后，也就是俄国十月革命（1917年）后不久，才发现它的戛然而止。1880年，Louis Roederer二世意外去世，他的妹妹Léonie Orly接管了管理权，直到8年后她自己去世。在临终前，她要求两个儿子Léon Orly和Louis-Victor Orly在他们的名字中加上Roederer的姓氏。当时，Louis Roederer家族已经每年交付250万瓶香槟。不仅是对俄国，对美国也是如此：当时的路易-罗德勒是美国第三大香槟出口国，1917年，路易-罗德勒家族出现了经济危机：由于俄国革命，它一下子失去了80%的俄国市场。此外，当时俄国的新政权也没有兴趣和罗德勒算沙皇的大账。更加让人不快的是，这种不愉快的商业环境对罗德勒家族的威胁是剩余的大量极重甜度的香槟酒，现在已经找不到客户了。最后，家里还是把这些实际上是为沙皇宫廷生产的甜香槟卖了一大批，毕竟是卖到了南美。Léon Orly-Roederer于1932年去世。他的遗孀Camille Orly-Roederer在接下来的42年里接管了Louis Roederer家族。她的执着和巧妙的营销扩大了现有的市场份额，不断为Roederer家族的香槟酒开辟新的国际市场，并在20世纪30年代扩大了家族的葡萄园面积。今天，历史上提到的进取型寡妇Orly-Roederer与著名的寡妇Clicquot和Bollinger一样。第二次世界大战后，著名的Prestige Cuvée Cristal - 香槟酒被重新引入，但这种梦幻般的Cuvee现在免去了巨大的甜味，因为它是当时的沙皇。1975年，Orly-Roederer夫人去世，将香槟酒屋留给了她的女儿Marcelle Rouzaud夫人和她的儿子Jean-Claude Rouzaud，后者成功地将公司延续至今。一直以来，Jean-Claude Rouzaud都被认为是一个完美主义者，当涉及到他家的香槟酒时。他的指导原则无疑应该是 "先质后量"。例如，作为一名训练有素的酿酒师，他刻意避免在葡萄园中采用某些施肥方法，这样可以使产量大大提高，从而生产出更多的香槟酒。香槟区恶劣的风土条件一直让葡萄树饱受折磨。葡萄树的根系一直以来都要努力地走在前面，但正是因为这样，才造成了葡萄树金色血液的独特味道。肥料多了，葡萄树的数量就多了，但葡萄树的口感品质也同时发生了变化。此外，Jean-Claude Rouzaud还在其储存的大量长期葡萄酒和将要添加的年轻葡萄酒之间保持着艰难的平衡，以便始终能够完全控制未来香槟的适当调配。Jean-Claude Rouzaud还负责进一步扩大Roederer在香槟区的葡萄园，以及收购澳大利亚、葡萄牙和加州北部的葡萄园。比如在加州安德森谷，Roederer已经生产出了名为Roederer Estate Brut Anderson Valley L'Ermitage的梦幻般的起泡酒，让美国的葡萄酒爱好者惊叹不已。他的儿子Frédéric，现在是家族的第六代，自1996年以来一直积极参与公司的工作。Roederer生产不同的香槟，每一种香槟都有自己的特色。一般来说，行家们认为，该酒庄的香槟酒特别具有果香和浓郁的酒体，并具有大范围的香气微妙。用Roedererer的大型木制酒桶中的珍贵储备酒来丰富混合酒，使其具有额外的香草和蜂蜜的味道。 萝德勒香槟还具有购买后能存放（适当）特别长的时间的美誉，这与许多其他香槟不同。许多鉴赏家认为它们具有良好的陈年潜力。有些行家不怕建议某些Roederer香槟存放长达15年。然而，这并不意味着陈年香槟总是 "更好"，而是这类香槟随着陈年时间的推移，会发展出令人愉悦的新的个性方面，而其他一些方面则会有所消退，但不会改变香槟的基本特性。该品牌的 "旗舰 "是Louis Roederer Brut Premier。这是一款没有年份的顶级香槟。该酒由约62-651吨的黑皮诺、约81吨的莫尼耶皮诺和约301吨的霞多丽制成。这款酒含有高达20%的老储备酒。这款香槟在酒糟上的陈酿时间长达4年，特别是果味浓郁，酒体饱满（这要归功于以黑皮诺为代表的葡萄树）。此外，通过与储存在橡木桶中的老酒混合，它还获得了愉快的香草味。这款香槟适合任何场合，无论是作为优秀的开胃酒，还是作为整套菜单的高贵伴侣。Louis Roederer Carte Blanche是一款半成品香槟，即一款非常适合搭配甜点的香槟。基本上，它也代表了一款果味浓郁的Brut Premier，但残余甜度更高。虽然它被认为是最好的半生香槟之一，但这种香槟的产量相对较小（因此在葡萄酒贸易中相当罕见）。该品牌的年份香槟被称为Louis Roederer Brut Vintage（Milléssimé）。这里使用的葡萄品种是黑皮诺约66%，霞多丽约34%。年份香槟在Roederer家的阴凉酒窖中至少要存放5到6年。1990年的Vintage Brut被认为是杰出的。1993年的年份香槟最初被一些行家归类为还需要储存，但现在毫无疑问地说服了人们，成为一款优秀的年份香槟。路易-罗德勒年份香槟果香浓郁，花香浓郁，结构独特，酒体可靠饱满，是香槟爱好者的愉快选择。路易-罗德酒庄的白兰地白葡萄酒打出了一张王牌：它与白兰地最好的地方的无数霞多丽葡萄树有着良好的 "关系"（包括著名的Avize周围30公顷的自有葡萄园和Cramant周围葡萄园的独家合同）。这些也是年份香槟（Milléssimé）。所有的酒都非常醇厚，几乎可以与任何菜肴搭配，成为浓郁、强劲和果味（有些带有柑橘和甜瓜味）的伴侣。Louis Roederer Vintage Brut Rosé (Milléssimé)代表的是一款年份香槟，它由约70 - 80%的黑皮诺和约20 - 30%的霞多丽酿造而成。这也是一款复古香槟。柔和淡雅的三文鱼色泽背后，是一款严肃的香槟酒，它拥有只有最好的黑皮诺葡萄树才能提供的浓郁果香，同时也被霞多丽的优雅所激发。这种颜色是通过传统的浸渍法，或用黑皮诺葡萄树皮巧妙的浸渍法获得的。这让我们看到了著名的路易-罗德勒水晶腕表。即使在俄国沙皇时代，水晶酒也是备受追捧的佳酿。今天的同名名名庄酒，是由Roederer家族像早期一样精心酿制的（笔者甚至怀疑，对我们今天的爱好者来说，比当年的沙皇还要精心！）。水晶香槟是由约50-60%的黑皮诺和约40-50%的霞多丽酿成的年份香槟。罗德勒酒庄只选用自家酒庄中最优质的葡萄酒来酿造这款顶级香槟。当Jean-Claude Rouzaud和他著名的酒窖大师，如Jean Baptiste Lécaillon，创造出这种具有出色组合的香槟酒，并将其长期存放在酒窖中，最后将其送出后，立刻就会有爱好者购买这种香槟酒--通常是用贵重的木头做成的盒子。透明的酒瓶上还包裹着特殊的黄色玻璃纸，它能吸收来自荧光灯或阳光的紫外线辐射（对香槟酒有害），最多可吸收98%（这种玻璃纸在储存过程中不应该去除！）。优惠的价格被经销商认为是非常罕见的，因为反正Cristal非常稀缺，需求量很大。Cristal的葡萄树全部来自Roederer的自有葡萄园。所有的年份都是出色的好酒，同时在个性上也有些不同。例如，Cristal 1990在行家眼里是一种非常丰富的香槟，而Cristal 1993在直接对比中则显得柔和许多。然而，这两款酒都以优雅的丝质、特别细腻的水果表现力和淡淡的烤面包味给人留下深刻印象。Cristal Rosé Milléssimé是一款非常稀有的香槟，被一些行家认为是最好的桃红香槟。它最早是在1974年的年份推出的。它是用传统的深色葡萄皮浸渍着色的。所代表的葡萄品种约为70%黑皮诺和约30%霞多丽。1988年的年份酒被认为是特别耐储存的，非常珍贵，至今仍以其无与伦比的美貌吸引着鉴赏家。了解到路易-罗德勒香槟复杂而昂贵的发展历程，我们可以认为，这些香槟一定是 "普通凡人 "香槟爱好者所无法承受的（本报告的作者也算其中之一）。但可喜的是，情况并非如此。例如，超凡的Roederer Brut Premier香槟，可以满足任何预算。当然，像Cristal这样的特产价格要高得多，但如今成为沙皇已经不再是享受这种顶级香槟的先决条件。