Billecart-Salmon Шампанско
CПроизводителят на шампанско Billecart-Salmon е основан в Mareuil-Sur-Ay през 1818 г. Неговият кувьоз е Grande Cuvée.
Billecart-Salmon Champagne е независим производител.
Никола Франсоа Билекар се жени за Елизабет Салмон. От този съюз те решават да основат Maison Billecart-Salmon в Mareuil-sur-Aÿ, люлката на семейството. От този момент нататък към Никола Франсоа се присъединява Луи Салмон, брат на съпругата му. Той се грижи за търговската страна на бизнеса, докато неговият зет, страстен енолог, се посвещава на производството на вина.
Billecart-Salmon Шампанското е престижна къща. И не само защото е частна собственост от основаването си през 1818 г. Франсоа Ролан-Билекар е вече седмото поколение на семейството, което управлява къщата за шампанско Billecart-Salmon от нейното основаване и все още се фокусира върху трите основни точки от философията на винопроизводителя: финес, баланс и елегантност. Точно по този начин шампанското е създадено и днес и осигурява особено изискано удоволствие!
Billecart-Salmon многократно е посочван заради особено високото качество на гроздето си. 100-те хектара лозя на дружеството се обработват с най-голямо внимание, което се изисква и от лозарите, от които се изкупува останалото грозде. Дългосрочните и надеждни партньорства са по-важни за Billecarts, отколкото краткосрочните икономии чрез постоянна смяна на доставчика.
Шампанското на Къщата се основава преди всичко на уникалния опит на нейните мъже, които внимателно подбират лозе от 100 хектара и добиват грозде от обща площ от 300 хектара в 40 джибри за шампанско.
Повечето от гроздето, използвано за производството на виното, произхожда от района в радиус от 20 километра от Еперне, където в земите на Монтанската планина, Кот дез Блан и долината Марна растат редом великите сортове Пино Ноар, Шардоне и Пино Мьоние.
Компанията празнува 200 години независимост и опит от 7 поколения.
Реколтата "200", специално съставена за годишнината, се предлага в ограничен тираж: само 1818 номерирани магнума, които са достъпни в целия свят.
Адрес:
Шампанско Billecart-Salmon
40, rue Carnot - BP 8
51160 Mareuil-Sur-Aÿ Франция
Телефон: (33) 3 26 52 60 22
Факс: (33) 3 26 52 64 88
Електронна поща: info@besseratdebellefon.com
уеб: https://www.champagne-billecart.fr