Charles de Cazanove Champagne

En 1811, Charles Gabriel De Cazanove, un maître verrier de 24 ans originaire d'Avize, dans la Côte des Blancs, fonda sa propre maison de champagne. Il posa ainsi les bases d'une marque appelée à devenir, au fil des décennies, un symbole de qualité et d'excellence. Mais c'est son fils, Charles Nicolas De Cazanove, qui contribua le plus à la croissance et à l'établissement de l'entreprise. Né en 1818, Charles Nicolas était un homme d'affaires reconnu et le président de la Société d'horticulture de l'arrondissement d'Épernay. Grâce à ses connaissances en botanique, il parvint à lutter efficacement contre le phylloxéra et fit franchir un nouveau cap à la maison.

À cette époque, des personnalités de premier plan comme le prince de Metternich et les présidents français de la Troisième République figuraient parmi les clients de la maison. Un moment fort eut lieu en 1902, lorsque Édouard VII, roi du Royaume-Uni et d'Irlande, fut reçu à Paris avec un Charles de Cazanove Brut. Le roi fut tellement séduit par ce champagne qu'il le fit importer directement de France, sous une étiquette à son nom.

À la mort de Charles Nicolas De Cazanove en 1903, ses fils Franck et Joseph poursuivirent l'activité. Le fils de Joseph, Roger de Cazanove, prit la direction dans les années 1920, mais il fut déporté en Allemagne pendant la Seconde Guerre mondiale et mourut en captivité. Son frère Hubert, qui lui succéda, disparut peu avant la fin de la guerre. Après le conflit, leur neveu, M. Chiroussot, dirigea l'entreprise jusqu'en 1954, date à laquelle Amaury de Cazanove, petit-fils de Charles Nicolas, en prit la présidence.

Amaury de Cazanove fit appel à Sylvain de Sournac, administrateur et homme d'affaires habile, pour diriger la maison. Sous leur direction, le chiffre d'affaires de l'entreprise fut multiplié par dix. La Banque Vernes entra dans le capital pour une part, qu'elle revendit ensuite à Martini & Rossi. En 1958, l'entreprise était sous l'influence de Martini & Rossi, puis, à partir de 1983, sous le contrôle du groupe Moët-Hennessy. Elle fut finalement cédée en 1985 à la SA Magenta - Épernay, négociant et distributeur de marques de prestige.

En 2004, Charles de Cazanove fut repris par une nouvelle famille champenoise et devint un fleuron de la profession. Aujourd'hui, la maison travaille activement à la réputation de la Champagne et de ses habitants, et elle est un partenaire privilégié de la Comédie de Reims. Elle est associée à différents projets artistiques et s'engage tout particulièrement dans les domaines du cinéma et de la musique.

En 1992, Charles de Cazanove, en collaboration avec la municipalité d'Épernay, invita le cinéaste Jean-Pierre Mocky pendant une semaine dans la capitale du champagne. Il y présenta son film « Le mari de Léon », projeté au Festival de Cannes, et offrit un avant-goût des habitants d'Épernay. Depuis 2002, la maison soutient les Flâneries Musicales de Reims.

Aujourd'hui, Charles de Cazanove dispose d'installations œnologiques et technologiques modernes et produit chaque année plus de 3 millions de bouteilles. La vinification se fait principalement en cuves inox, mais certains vins vieillissent en fûts de chêne pour gagner en ampleur. Les vins reposent traditionnellement dans des caves creusées dans la craie, ce qui contribue à leur qualité singulière.

Depuis sa fondation, la marque Charles de Cazanove a considérablement évolué. La famille Cazanove a joué un rôle décisif dans le développement de l'entreprise. Charles Nicolas de Cazanove, fils du fondateur, était un homme d'affaires important et le président de la Société d'horticulture de l'arrondissement d'Épernay. Ses connaissances en botanique l'aidèrent à combattre le fléau du phylloxéra, qui ravagea de nombreux vignobles en Europe. Ses efforts contribuèrent largement à la réputation de la maison.

Au cours du XIXe siècle, l'entreprise continua de se développer et livra son champagne à des personnalités de premier plan comme le prince de Metternich et les présidents français de la Troisième République. Ces relations aidèrent à asseoir la réputation de Charles de Cazanove comme producteur de champagne de premier rang.

Le XXe siècle apporta son lot de difficultés à l'entreprise. À la mort de Charles Nicolas de Cazanove en 1903, ses fils Franck et Joseph reprirent l'affaire. Le fils de Joseph, Roger de Cazanove, en prit la direction dans les années 1920, mais il fut déporté en Allemagne pendant la Seconde Guerre mondiale et mourut en captivité. Son frère Hubert mourut lui aussi peu avant la fin de la guerre. Ces pertes tragiques placèrent la maison face à de grandes épreuves.

Après la guerre, leur neveu, M. Chiroussot, dirigea l'entreprise jusqu'en 1954, quand Amaury de Cazanove, petit-fils de Charles Nicolas, en prit la présidence. Amaury appela Sylvain de Sournac pour diriger la maison. Sous leur conduite, le chiffre d'affaires fut multiplié par dix et l'entreprise put renforcer sa position dans le monde du champagne.

Aujourd'hui, Charles de Cazanove est une entreprise moderne, dotée d'installations œnologiques et technologiques de pointe. Avec une production annuelle de plus de 3 millions de bouteilles, c'est une marque importante de la Champagne. Les vins sont vinifiés principalement en cuves inox, certains aussi en fûts de chêne pour obtenir une ampleur particulière. Ils vieillissent traditionnellement dans des caves de craie, ce qui contribue à leur qualité unique.

La marque reste également active sur la scène artistique et culturelle. Elle est partenaire privilégié de la Comédie de Reims et soutient divers projets artistiques, notamment dans le cinéma et la musique. En 1992, Charles de Cazanove invita le cinéaste Jean-Pierre Mocky pendant une semaine à Épernay. Depuis 2002, la maison soutient les Flâneries Musicales de Reims, un festival de musique de la région.

Charles de Cazanove est connu pour de nombreux champagnes de grande qualité, mais le Charles de Cazanove Tradition Brut est sans doute le plus célèbre et le plus apprécié. Ce champagne se distingue par la finesse de sa bulle et son goût élégant. Il est élaboré à partir d'un assemblage harmonieux de chardonnay, de pinot noir et de pinot meunier, qui lui donne une structure équilibrée et une saveur riche.

Le siège de l'entreprise se trouve aujourd'hui à Reims, l'une des capitales de la Champagne. Charles de Cazanove dispose d'importantes surfaces de vignes dans certains des meilleurs terroirs de la région. Ces vignobles fournissent les raisins des champagnes haut de gamme de la maison et contribuent à maintenir la haute qualité qui fait sa réputation.

Le champagne Charles de Cazanove incarne une alliance parfaite entre tradition et modernité. Forte d'une riche histoire qui remonte au XVIe siècle et d'une évolution continue qui intègre les techniques œnologiques les plus récentes, la marque reste un symbole de qualité et d'excellence en Champagne. L'avenir s'annonce prometteur, car la maison continue de miser sur ses racines solides et sa force d'innovation pour séduire les amateurs de champagne du monde entier.