Tempat & Berwisata di Champagne
Hampir setiap pencinta sampanye pada suatu saat dalam hidupnya akan beralih ke sampanye Perjalanan untuk mengunjungi perbukitan di jantung Prancis. Ke tempat tanaman-tanaman merambat yang mulia menghasilkan darah emas mereka.
Bagi penulis baris-baris ini, ini (sayangnya) berarti perjalanan keliling dunia. Sebagian besar penikmat Eropa memilikinya dengan lebih baik. Lagi pula, hanya dibutuhkan tiga hingga empat jam untuk menempuh rute yang dikembangkan dengan sangat baik antara Saarbrücken dan Reims. Perjalanan ini melewati area yang tampak indah sekaligus tak berpenghuni di mata penduduk kota di Jerman.
Dan perjalanan ini sangat berharga, tidak hanya bagi para pecinta sampanye! Meskipun akan menjadi dosa untuk memperlakukan harta karun termulia negara ini dengan hina selama kunjungan. Kami ingin memberi Anda beberapa petunjuk musiman yang mungkin dapat membantu Anda menentukan kapan harus bepergian:
* April:
Musim dingin baru saja berlalu dan tanaman merambat sudah kembali hidup. Getahnya menyembur ke cabang-cabang yang dipangkas, yang sekarang diikat satu per satu. Di seluruh negeri, Anda bisa melihat para petani anggur melakukan pekerjaan ini, yang mereka pilih untuk tidak diserahkan kepada pembantu yang tidak berpengalaman.
* Mei:
Sinar matahari pertama yang hangat. Sekarang, tunas-tunas yang lemah di kebun anggur harus dipangkas agar sulur-sulur yang kuat mendapatkan nutrisi yang cukup.
* Juni-Juli-Agustus:
Waktu paling tenang sepanjang tahun! Sebagian besar pekerjaan sekarang dilakukan oleh matahari. Para pengrajin anggur hanya memastikan bahwa setiap pohon anggur dan setiap cabang menangkapnya dengan cukup. Waktu yang cukup untuk menikmati kegembiraan musim panas yang sebagian besar hangat.
* September:
Panen dimulai dan dengan itu kehidupan yang sibuk. Di lokasi terbaik dengan tanaman anggur yang paling berharga, pemanen anggur sekarang melewati barisan dengan gunting mereka, seperti di masa lalu. "Pemanen penuh", seperti yang banyak ditemukan dalam industri pemeliharaan anggur saat ini, dianggap tidak sesuai untuk pekerjaan ini.
* Oktober:
Bulan emas. Sementara di beberapa kebun anggur, panen baru saja berakhir, di kebun anggur lainnya, pekerjaan yang paling sulit sudah dimulai: tanaman merambat tua, yang sering kali telah berumur 40 tahun atau lebih, dipangkas dan memberi jalan bagi pertumbuhan baru.
* November dan Desember:
Bulan yang didedikasikan untuk perawatan. Sekarang, penting juga untuk melindungi tanah dari embun beku yang terlalu parah pada bulan-bulan berikutnya. Di beberapa lokasi, campuran tanaman khusus ditanam di barisan tanaman merambat untuk tujuan ini. Namun demikian, sering kali, bantalan penghangat untuk akar yang sensitif dibuat dengan diselingi jerami.
* Januari - Februari - Maret:
King Frost, atau sering kali hanya Baron Drizzle, berkuasa di sini. Para petani anggur menggunakan waktu untuk merayakannya. Vincent, penjaga kebun anggur, juga dihormati dan hari yang sangat khidmat didedikasikan untuknya.
Seperti yang bisa Anda lihat, setiap musim di Sampanye pesona mereka. Kilang anggur di sana ramah dan sering menawarkan program yang cukup untuk pengunjung yang tertarik! Salah satu dari sekian banyak contohnya adalah petani anggur A. Jacquart et fils. Di sini, kunjungan sangat bermanfaat selama musim panen di bulan September. Ia memadukan pengetahuan ahli dengan kelezatan kuliner:
Tur ruang bawah tanah di tiga tingkat:
- Reumage mekanis pada tingkat pertama.
- Ikhtisar tentang, antara lain, disgorging dan dosis pada tingkat kedua
- Pada tingkat ketiga terdapat, antara lain, mesin press horizontal klasik "Vaslin" seberat 4.000 kg.
- Serta tur tangki baja tahan karat.
- Kursus sampanye kecil
- Makan siang yang menyenangkan.
Tetapi menginap di perkebunan yang lebih kecil juga bermanfaat. Di sini Anda sering kali dapat menemukan Sampanye temukan. Jika penemuan semacam ini yang menarik bagi Anda, jangan lewatkan Route de Champagne.