Sampanye Larmandier-Bernier
Sampanye Larmandier-Bernier
PRODUSEN SAMPANYE LARMANDIER-BERNIER DIDIRIKAN PADA TAHUN 1956 DI VERTUS. CUVÉE-NYA ADALAH VIEILLE VIGNE DE CRAMANT.
LARMANDIER-BERNIER ADALAH BISNIS KELUARGA YANG INDEPENDEN.
Larmandier-Bernier adalah rumah sampanye. Larmandiers bekerja di kebun anggur mereka sendiri, tidak seperti hampir semua rumah besar yang membeli sebagian besar anggur mereka. Anggurnya hampir secara eksklusif adalah Chardonnay dari situs 1er Cru dan Grand Cru di "Côte des Blancs". Larmandier-Bernier membudidayakan kebun anggur sesuai dengan prinsip biodinamik. Resepnya sederhana: tanaman merambat tua, hasil panen yang rendah, panen tangan pada waktu kematangan yang optimal. Di ruang bawah tanah, penuaan dilakukan dalam tangki baja yang dikontrol suhunya dan tong kayu ek kecil, di mana masing-masing lokasi/petak dituakan secara terpisah. Fermentasi dilakukan dengan ragi spontan yang merupakan bagian dari terroir masing-masing. Tergantung pada kualitasnya, wine disimpan setidaknya selama 3-8 tahun sebelum disalurkan, dosisnya umumnya sangat rendah, dalam kasus Terre de Vertus, dosisnya ditiadakan sama sekali. Secara umum, dosis disesuaikan dengan kondisi vintage. Menurut varietas Chardonnay, wine ini penuh dengan kesegaran, creaminess, kesegaran, dan kepadatan aromatik. Yang menonjol adalah keseimbangan sempurna dalam semua wine dan ketekunan yang luar biasa. Anggurnya terbuka, dengan keseimbangan yang luar biasa antara aroma buah dan bunga. Tetapi dengan harga yang lebih dari wajar dan moderat. Larmandier-Bernier membuat Sampanye pada level tertinggi. Buktinya adalah banyaknya penghargaan internasional, seperti: dalam "Classement des Meilleurs Vins de France 2000", dalam panduan "Revue du Vin de France" Michel Bettane, Larmandier-Bernier menerima bintang ke-2 (hanya sekitar 10 kilang anggur yang memiliki perbedaan ini), 4 bintang dalam panduan Gault Millau. 2004 dan banyak artikel internasional lainnya serta keberhasilan dalam berbagai pencicipan.
Alamat:
Sampanye Larmandier-Bernier
43, rue du 28-Août
F-51130 Vertus Prancis
Telepon: +33326521324
Faks: +33326522100