Grigio

Grauves (codice postale 51190) è un piccolo comune con 626 abitanti (al 2016), in Francia, nel Champagne Regione Côte des Blancs. Il villaggio si trova a circa 8 km a sud di ÉpernayDi fronte ad Avize, ma sulle pendici sud-occidentali della Montagna d'Avize. Grauves porta lo status di classificazione Champagne, come un luogo Premier Cru. Lo status di Premier Cru comprende sia le uve bianche che quelle nere. Tuttavia, le uve sono valutate in modo diverso. Le uve bianche del comune sono valutate a 95%, mentre le uve nere hanno solo una valutazione di 90%. I vigneti di Grauves sono situati su buoni pendii, sia fino a 200 m a sud-ovest che un pendio riparato esposto a est. I vigneti coprono 190 ettari (a partire da 2019). Di questi, 174,1 ettari sono dedicati al vitigno Chardonnay, 2,9 ettari al Pinot Nero e 13 ettari al Pinot Meunier. Lo stile dei vini di Grauves è insolito per la Côte des Blancs. I vini sono ricchi di estratto e di corpo. La qualità delle uve è eccellente e molto affidabile.

it_ITItaliano