Grande Réserve
Grande Réserve von Alain Bailly ist ein Brut. Hier in der Größe Bouteille · 0,75 l. Der Klassiker jedes Hauses: ausgewogen, frisch, mit feiner Perlage. Passt fast immer und zu fast allem. Am schönsten bei 7 bis 9 °C, passend zu Aperitif, Fingerfood, Parmesan, Meeresfrüchte.
Im Glas darf man ein helles bis goldenes Gelb mit feiner Perlage erwarten. Der hohe Anteil Pinot Meunier spricht für einen fruchtbetonten, runden Gaumen, Pinot Noir und Chardonnay steuern Struktur und Frische bei, und die mindestens vier Jahre Reife lassen Noten von Brioche möglich erscheinen. Die Rebsortenangabe der Website ist unvollständig und die Dosage nicht genannt, der Stil brut deutet aber auf einen trockenen Charakter.
Abgeleitet aus Rebsorten, Ausbau und Dosage, keine Verkostung. Ihre eigene Verkostungsnotiz können Sie unten schreiben.Affiliate-Link: Bei einem Kauf erhalten wir eine kleine Provision, für Sie ändert sich der Preis nicht.
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Alain Bailly
Familienbetrieb aus Serzy-et-Prin im Ardre-Tal: 13 Hektar, 86 Parzellen, viel Pinot Meunier, seit den 1940ern Champagner, seit 1962 am heutigen Ort.
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