Grande Réserve Extra Brut
Grande Réserve Extra Brut von Alain Bailly ist ein Extra Brut. Hier in der Größe Bouteille · 0,75 l. Ganz ohne Zuckerzugabe: puristisch, straff, knochentrocken. Für alle, die den reinen Wein schmecken wollen. Am schönsten bei 7 bis 9 °C, passend zu Austern, Ceviche, Sashimi.
Im Glas darf man ein helles Gold mit feiner Perlage erwarten. Der hohe Anteil Pinot Meunier spricht für rotfruchtige, runde Frucht, ergänzt durch die Struktur des Pinot Noir und die Frische des Chardonnay, und die mindestens vier Jahre Reife deuten auf etwas Tiefe hin. Ohne Versanddosage zeigt sich der Gaumen trocken und straff.
Abgeleitet aus Rebsorten, Ausbau und Dosage, keine Verkostung. Ihre eigene Verkostungsnotiz können Sie unten schreiben.Affiliate-Link: Bei einem Kauf erhalten wir eine kleine Provision, für Sie ändert sich der Preis nicht.
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Alain Bailly
Familienbetrieb aus Serzy-et-Prin im Ardre-Tal: 13 Hektar, 86 Parzellen, viel Pinot Meunier, seit den 1940ern Champagner, seit 1962 am heutigen Ort.
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