Bouteille · 0,75 lFleur de Prestige 2009
Der Fleur de Prestige 2009 ist die Jahrgangscuvée von Beaumont des Crayères, die alle drei klassischen Rebsorten der Champagne zusammenführt: 50 Prozent Chardonnay, 35 Prozent Pinot Noir und 15 Prozent Pinot Meunier. Verwendet wird ausschließlich der Coeur de Cuvée, der beste Teil der Pressung. Die Perlage ist fein und dennoch reichhaltig, das Bukett frisch und großzügig.
Am Gaumen wird der Wein vollmundig und vielschichtig, mit Brioche und Kompott als prägenden Noten. Frische und Fülle halten sich die Waage, der Abgang ist lang und elegant. Das macht ihn zu einem Champagner für das Essen: Bresse-Huhn ist ein stimmiger Partner. Servieren Sie ihn bei 10 bis 12 Grad in einem großen Weißweinglas, damit sich die Komplexität zeigen kann.
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seit 1955Beaumont des Crayères
Beaumont des Crayères
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