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Bouteille · 0,75 l
Beaumont des Crayeres

Fleur de Meunier 2014

Der Fleur de Meunier 2014 von Beaumont des Crayères ist ein Blanc de Noirs aus reinem Pinot Meunier, gewonnen aus dem Coeur de Cuvée. Er wird als Brut Nature ausgebaut, also ohne Zuckerzusatz bei der Dosage. Das macht ihn klar, geradlinig und ungewöhnlich leichtfüßig. Die Nase ist ausdrucksvoll, fruchtig und frisch.

Am Gaumen überrascht er mit cremiger Textur, dazu kommen Birne, Apfel und Zitrusfrüchte. Der Abgang ist offen und mineralisch. Ein Jahrgangschampagner, der Meunier von einer eleganten, nicht üppigen Seite zeigt. Er passt als Aperitif, aber ebenso zu Sushi oder einem Tartar von Meeresfrüchten. Gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad und in einem Tulpenglas kommen Frische und Mineralität am besten zur Geltung.

Servieren10 bis 12 °C
GlasTulpe oder Weißweinglas

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Beaumont des Crayèresseit 1955Beaumont des Crayères
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Beaumont des Crayères

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