Brut Tradition

Der Brut Tradition von H. Blin setzt auf die Rebsorte, die im Tal der Marne zu Hause ist: 80 % Pinot Meunier, ergänzt durch 20 % Chardonnay. Das Haus sitzt in Vincelles, und der Wein zeigt, was Meunier leisten kann: Er ist fruchtig, frisch und auffallend knackig, ohne an Substanz zu verlieren.

Im Glas verbinden sich helle, frische Aromen mit reiferer Frucht. Der Körper wirkt ausgewogen und griffig, der Abgang kräftig und anhaltend. Als Aperitif ist er ein dankbarer Begleiter, am Tisch passt er zu weißem Fleisch in Sahnesauce oder zu süß-sauren Gerichten. Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 °C in einem Weißweinglas mit etwas Volumen, damit sich die Frucht entfalten kann.