Magnum · 1,5 lCristal 2004
Roederer hat den Cristal 2004 nach mehr als acht Jahren erneut freigegeben. Die Cuvée besteht aus 57 % Pinot Noir und 43 % Chardonnay, 21 % davon wurden im Holzfass vinifiziert. Sie stammt aus zehn Parzellen im eigenen Weinberg des Hauses, alle als Grand Cru klassifiziert. Degorgiert wurde 2019. Das Mousseux ist fein und anhaltend. In der Nase zeigen sich weiße Früchte, Ingwer und Zitrus, am Gaumen wirkt der Wein kreidig, üppig und sehr lang, mit Energie und leichter Süße.
Als Magnum ist er ideal für größere Runden. Servieren Sie ihn bei 10 bis 12 °C in einem großen Weißweinglas, zum Aperitif oder zu Jakobsmuscheln, halbgeräuchertem Lachs, Hummer, Austern und marinierter Rohkost vom Fisch. Er hat großes Reifepotenzial.
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seit 1776Louis Roederer
Louis Roederer
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