Brut 2013

Der Brut Vintage 2013 von Pol Roger entsteht aus 60 % Pinot Noir und 40 % Chardonnay, gelesen in Grands und Premiers Crus. Er wird in begrenzter Menge erzeugt und reift neun Jahre im Keller des Hauses in Épernay. Das zeigt sich in einer sehr feinen Perlage und einer reichen, eleganten Nase.

Am Gaumen ist er fein und subtil, mit viel Balance statt lauter Effekte. Der Pinot Noir gibt Struktur, der Chardonnay Frische. Das macht ihn zu einem guten Begleiter am Tisch: Er passt zu Geflügel mit Pilzen, zu Hähnchen mit Gänsestopfleber-Füllung oder zu einer Geflügelsuppe. Servieren Sie ihn bei 9 bis 11 °C in einem Weißweinglas, das seine Aromen besser zur Geltung bringt als eine schmale Flöte. Eine kostenlose Geschenkbox gehört dazu.