Cuvée Winston Churchilll 2009

Die Cuvée Winston Churchill 2009 ist die Prestige-Cuvée von Pol Roger, benannt nach dem Staatsmann, der Robustheit, Vollmundigkeit und Reife schätzte. Diese Magnum vereint ausschließlich Pinot Noir und Chardonnay aus Grands Crus. Der Pinot Noir dominiert und gibt Struktur, der Chardonnay bringt Eleganz und Feinheit. Zehn Jahre reifte der Champagner in den Kellern des Hauses, die Menge ist begrenzt. Die Magnum kommt im Geschenkkarton.

Im Glas zeigt er eine goldene Farbe. Die Nase beginnt mit Vanille, Gewürzen und feinen Zitrusnoten, später folgen Haselnuss und Honig. Der Auftakt ist cremig und frisch, dann entfalten sich Volumen und Rundheit in guter Balance. Er passt zu Geflügel oder Kalbfleisch mit cremiger Morchelsauce. Servieren Sie ihn bei 10 bis 12 °C in einem großen Weißweinglas.