Blaise-Lourdez

Blaise-Lourdez ist ein Familienbetrieb in Damery, nahe Épernay im Herzen des Marnetals. Die Ursprünge reichen bis 1812 zurück: Damals gründete Louis François Lourdez das Haus. Zum 200-jährigen Bestehen 2012 widmete die Familie ihm die gleichnamige Cuvée Louis François. Heute führen Bruno und Isabelle Blaise den Betrieb als unabhängige Winzer, die ihre Champagner selbst erzeugen und vermarkten (Récoltant-Manipulant).

Reben und Arbeitsweise

Der Betrieb bewirtschaftet nach eigenen Angaben 8 Hektar Reben im Marnetal. Branchenquellen nennen teils abweichende Werte (ein Verzeichnis der unabhängigen Winzer führt 7 Hektar). Pinot Meunier ist die Hauptrebsorte, dazu kommen Chardonnay und Pinot Noir. Die Angaben zur genauen Verteilung schwanken: Meunier liegt je nach Quelle bei 55 bis 60 Prozent, Chardonnay bei rund 30 Prozent. Die Weinberge werden nach der Zertifizierung Haute Valeur Environnementale bewirtschaftet. Ein Biobetrieb ist das Haus nicht.

Bei der Lese zählt für die Familie vor allem die Reife der Trauben. Das Ziel ist ein ausgewogenes Verhältnis von Zucker und Säure. Eine Besonderheit des Hauses: Es verzichtet auf den biologischen Säureabbau (malolaktische Gärung). So bleibt die natürliche Säure der Trauben erhalten, was den Weinen Frische und Länge im Mund geben soll.

“Die Ursprünge reichen bis 1812 zurück: Damals gründete Louis François Lourdez das Haus.

Die Cuvées

Das Sortiment umfasst sieben Champagner, darunter mehrere Blanc de Blancs und ein reiner Pinot Meunier. Der Chardonnay stammt aus ausgewählten Parzellen in Damery. Daraus entstehen zwei Cuvées:

• Charme: ein Blanc de Blancs, der nach mehr als sechs Jahren Reife Brioche-Aromen zeigen soll. Die Rosé-Version besteht fast ganz aus Chardonnay mit nur 4 Prozent Rotwein, was ihr nach Angabe des Guide Hachette eine sehr blasse Farbe gibt.
• Charme ambrée: ein Chardonnay mit einem Schuss Rotwein, leicht bernsteinfarben und mit komplexen Aromen.
• Nature: ein Pinot Meunier aus einer einzigen Parzelle, die Isabelles Großmutter vor rund 65 Jahren angelegt hat. Der Wein wird ohne Dosage abgefüllt.

Besuch und Verkostung

Bruno und Isabelle Blaise empfangen Besucher an ihrem neuen Standort, 2 Le Bas des Longues Raies in Damery, am Radweg zwischen Épernay und Dormans. Isabelle erzählt dabei die Geschichte der Champagne und der Familie Blaise-Lourdez. Im Sommer wird der Garten am Ufer der Marne zur Champagner-Bar mit Picknickmöglichkeit, laut Epernay Tourisme von Donnerstag bis Sonntag, 11 bis 16 Uhr. Ansonsten findet die Führung im Keller statt. Eine Verkostung ist ab etwa 18 Euro buchbar, eine Kellerführung mit Verkostung kostet je nach Angebot 25 bis 30 Euro. Eine Voranmeldung wird empfohlen. Der Betrieb bietet außerdem ein Gästezimmer an.