Emmanuel Dravigny

Vrigny liegt in der Petite Montagne de Reims, westlich von Reims, und ist als Premier-Cru-Gemeinde eingestuft. Dort führt Emmanuel Dravigny ein kleines Weingut von knapp 2 Hektar. Er stammt aus einer Winzerfamilie und setzt deren Tradition fort. Sein Champagner gilt unter Kennern als Adresse für Entdecker.

Vom Chef de Cave zum eigenen Champagner

2008 wurde Emmanuel Dravigny Chef de Cave der Genossenschaft von Vrigny. Danach machte er sich mit eigenen Flaschen selbstständig. Die ersten Cuvées kamen laut Website 2016 auf den Markt, der Hachette Weinführer nennt 2015 als Jahr der Markteinführung. 2021 erhielt das Weingut die Doppelzertifizierung VDC (Viticulture Durable en Champagne) und HVE Stufe 3 (Haute Valeur Environnementale). Sie bestätigt den Umweltschutz, den er nach eigener Aussage schon länger betreibt.

Der Meunier im Mittelpunkt

Der Boden in Vrigny ist lehmig-sandig und begünstigt den Pinot Meunier. Er nimmt etwa 80 Prozent der Fläche der Gemeinde ein, obwohl er weniger Ertrag bringt als Pinot Noir und Chardonnay. Bei Dravigny steht er im Zentrum: Die Cuvées bestehen zu 80 bis 100 Prozent aus Meunier, die Reben sind mehr als 35 Jahre alt. Das Weingut stellt drei Champagner her:

• L'Équilibre Parfait: ein Brut, überwiegend aus Meunier.
• Carminat: ein Rosé d'assemblage. Laut Hachette enthält er 88 Prozent schwarze Sorten, vor allem Meunier, und zeigt orangefarbene Reflexe. Der Winzer beschreibt ihn als fruchtig und leicht.
• L'Esprit Meunier: ein Brut Nature, also ohne Dosage, als Blanc de Noirs aus Premier-Cru-Meunier.

Besuch und Verkostung

Emmanuel Dravigny empfängt Besucher gern und zeigt Weinberg und Keller. Voraussetzung ist ein Anruf und ein Termin. Das Weingut nennt als Zeiten Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr und Samstag von 9 bis 12 Uhr. Ab Hof kosten die Flaschen derzeit 18 bis 21 Euro. Wer alle drei Cuvées vergleichen will, findet auf der Website ein Probierpaket mit der Trilogie. Die Adresse lautet 1 Rue du Moulin Grignon, 51390 Vrigny.