Pierre Gobillard

Das Gut liegt in Hautvillers, der Wiege des Champagners, in der einst der Mönch Dom Pérignon wirkte. Hier führt die Familie Gobillard ihren Betrieb. Sie ist seit vier Generationen im Weinbau tätig. Das Haus wurde 1947 gegründet. Hervé und Florence Gobillard leiten es seit 1990 und übergeben den Betrieb nach und nach an ihre Kinder Pierre-Alexis und Chloé.

Lagen und Rebsorten

Die Reben stehen in Hautvillers und Cumières. Angebaut werden alle drei Champagner-Rebsorten: Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay. Ein Importeurprofil nennt rund 8 Hektar und eine Jahresproduktion von etwa 150.000 Flaschen. Andere Quellen geben für Gobillard-Betriebe in Hautvillers abweichende Flächen an, die Hektarzahl sollte daher als Richtwert gelten. Frische und Eleganz nennt das Haus als Leitmotive seiner Champagner, die nach der Champagner-Tradition entstehen.

Die Cuvées

Zur Auswahl gehören unter anderem diese Champagner:

• Brut Authentique (Premier Cru): 30 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay und 40 % Pinot Meunier.
• Brut Réserve: 40 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir und 20 % Pinot Meunier. Die Cuvée ist reif und eignet sich zum Aperitif wie zum Essen.
• Cuvée Florence Millésime 2009: Hervé Gobillard hat sie seiner Frau Florence gewidmet. Sie zeigt Aromen von Früchten in Sirup und feine Noten milder Gewürze.

Zum prämierten Sortiment zählen außerdem der Blanc de Blancs Premier Cru und die Cuvée Prestige. Das Tourismusportal der Region spricht von insgesamt sieben Cuvées.

Besuch und Verkostung

Das Gut bietet Verkauf ab Hof, Verkostung und Betriebsbesichtigung. Für 2025 waren Öffnungszeiten von 10 bis 12 und von 14 bis 17:30 Uhr angegeben. Besichtigungen gibt es auf Englisch und Französisch. Die Panoramahalle L'Effervescence liegt inmitten der Reben und steht für Veranstaltungen zur Verfügung. Gruppen bis 65 Personen werden empfangen. Am besten melden Sie sich vorab an: Telefon 03 26 59 45 66, Adresse: 341 Rue des Côtes de l'Héry, 51160 Hautvillers.