Forget Chemin

Forget-Chemin sitzt in Ludes, genauer in Ludes-le-Coquet, einem Dorf an der Montagne de Reims, das als Premier Cru klassifiziert ist. Das Haus gehört zu den Familienbetrieben, die nur Trauben aus eigenem Anbau verarbeiten. Adresse und Sitz des Hauses ist die Rue Victor Hugo 15.

Vier Generationen und ein Doppelname

Die Familiengeschichte reicht weit zurück. Laut Hausgeschichte wurden Prosper Forget und seine Frau Augustine Chandelot 1860 die ersten Winzer der Familie. Eugène Forget und Eugénie Sohet gründeten 1890 die Marke «Forget-Sohet». Auf Paul Forget folgte sein Sohn Edmond. Er heiratete 1959 Denise Chemin, und damit entstand der Name Forget-Chemin. Der Name Chemin steht für das Ardre-Tal, die historische Heimat dieser Familie. Heute führt Thierry Forget das Haus, ein diplomierter Önologe (Universität Reims, 1988). Seit 1973 gehört das Haus zum Club Trésors de Champagne.

Lagen, Rebsorten und Arbeitsweise

Der Betrieb bewirtschaftet nach eigenen Angaben 13 Hektar in rund 70 Parzellen auf 11 Crus. Die Quellen nennen je nach Stand zwischen 11 und 14 Hektar. In der Montagne de Reims liegen die Grands Crus Mailly-Champagne und Verzenay sowie die Premiers Crus Ludes, Chigny-les-Roses und Taissy. Im Marnetal gehören Vandières, Verneuil und Mareuil-le-Port dazu, im Ardre-Tal Treslon und Faverolles.

“Laut Hausgeschichte wurden Prosper Forget und seine Frau Augustine Chandelot 1860 die ersten Winzer der Familie.

Der Meunier dominiert mit rund zwei Dritteln der Fläche (laut Club Trésors 66 Prozent). Dazu kommen etwa 17 Prozent Pinot Noir und 13 bis 14 Prozent Chardonnay. Der Meunier steht vor allem im Ardre- und im Marnetal, der Chardonnay mehrheitlich in Ludes und der Pinot Noir in Mailly-Champagne und Verzenay. Das Gut ist seit Juli 2014 mit HVE (Haute Valeur Environnementale) Stufe 3 zertifiziert und trägt zudem das Siegel Viticulture Durable en Champagne. 2024 pflanzte man in Ludes eine Versuchsparzelle der pilzresistenten Sorte Voltis.

Dizy

Cuvées, Besuch und Verkostung

Die Palette reicht von der Carte Blanche (Brut, Extra-Brut, Demi-Sec) über Carte Noire und Carte Rosé bis zu Marie Forget und Héritage Paul Forget. Als Mitglied des Club Trésors füllt das Haus außerdem den Jahrgangs-Champagner Spécial Club ab, aktuell als 2019er. Der Club-Stil wird mit klassisch, großzügig und vinös beschrieben.

Das Haus empfängt Besucher und bietet Kellerbesichtigungen an. Laut Club Trésors wird Französisch und Englisch gesprochen, und der Empfang ist auf 20 Personen ausgelegt. Eine Anmeldung vorab empfiehlt sich. Sie erreichen das Haus unter +33 3 26 61 12 17.