Legouge Copin

Legouge-Copin ist ein Familienbetrieb in Verneuil, auf der rechten Seite der Marne. Heute führen Jocelyne und Jean-Marc Legouge das Weingut. Es ist ein kleiner Récoltant-Manipulant mit eigener Ernte und eigenen Champagnern.

Von Serge Copin zu Legouge-Copin

Die Familie baut seit Generationen Wein an. Die Vorfahren bewirtschafteten ihre Weinberge und verkauften die Trauben an Champagnerhäuser. 1962 brachte Serge Copin seine ersten Champagner unter eigenem Namen auf den Markt. Seine älteste Tochter Jocelyne wuchs in Vandières zwischen den Reben des Betriebs auf. Ihr Mann Jean-Marc Legouge kam in den Betrieb der Schwiegereltern und lernte das Winzerhandwerk an der Seite von Serge Copin. 1992 übernahmen die beiden den Betrieb und gründeten den Champagner Legouge-Copin. Der Name steht für die zweite Generation.

Weinberge und Arbeitsweise

Die Rebfläche beträgt rund 5 Hektar. Sie verteilt sich auf 35 Parzellen. Bepflanzt sind 75 % Meunier, 20 % Pinot Noir und 5 % Chardonnay. Der Großteil liegt in Vandières, wenige Kilometer von Verneuil entfernt. Dazu kommt eine Parzelle im Barsuraubois. Der Meunier ist die Leitrebsorte des Marnetals, und das prägt den Stil des Hauses.

Die Arbeit im Weinberg ist zertifiziert. 2019 erhielt der Betrieb die Labels Haute Valeur Environnementale und Viticulture Durable en Champagne. Laut Guide Hachette reifen alle Cuvées vier Jahre.

Die Cuvées

Das Sortiment ist überschaubar und klar gegliedert:

• Tradition Brut: 70 % Meunier und 30 % Pinot Noir, ein Blanc de Noirs, typisch für das Marnetal.
• Rosé de Saignée: je zur Hälfte Pinot Noir und Pinot Meunier.
• Inspirations: Der Jahrgang 2015 enthält 40 % Pinot Noir.
• Weitere Cuvées: Brut Réserve, Brut Millésimé, Clair de Rosé und Demi-Sec. Dazu kommt ein Ratafia.

Die Kritik hat die Champagner wahrgenommen. Gault&Millau bewertete etwa den Inspirations 2011 mit 88 von 100 Punkten.

Bezug

Die Champagner gibt es direkt ab Hof in Verneuil. Das Weingut verkauft auch über seinen Online-Shop. Eine Anfrage vor dem Besuch empfiehlt sich: Die Telefonnummer lautet 03 26 52 96 89.