Jacques Copin

Jacques Copin ist ein unabhängiger Familienbetrieb in Verneuil, einem kleinen Dorf zwischen Épernay und Château-Thierry im Herzen der Vallée de la Marne. Der Betrieb ist als Récoltant-Manipulant eingetragen, die Champagner entstehen also aus eigenen Trauben.

Fünf Generationen Weinbau

Alfred Copin begann im späten 19. Jahrhundert mit dem Weinbau. Ab 1963 baute Jacques Copin den Betrieb in Verneuil gemeinsam mit seiner Frau Anne-Marie aus. Damals entstand die Marke Champagne Jacques Copin. 1995 stiegen Sohn Bruno und seine Frau Marielle ein und übernahmen die Leitung. Heute arbeiten sie mit ihren Kindern Lucile und Mathieu. Das Anwesen liegt an der touristischen Champagnerstraße.

Weinberge und Ausbau

Die Familie bewirtschaftet gut 9 Hektar in 34 Parzellen in Verneuil, Vandières und Try-Dormans, alle im Umkreis von 6 km um den Hauptsitz. Die bevorzugte Rebsorte ist der Meunier. Im Weinberg setzt der Betrieb auf Begrünung, vernünftigen Rebschnitt und Handarbeit. Gault&Millau beschreibt die Arbeit als nachhaltig, in guten Jahren sogar biologisch und biodynamisch. Eine durchgehende Zertifizierung ist damit nicht belegt. Im Keller verbindet das Weingut Ausbau in Eichenfässern mit temperaturgeregelten Edelstahltanks und Mikrovinifikation.

Das Sortiment ist breit. Die Linien Les Origines und Les Parcellaires reifen im Schnitt drei Jahre, Les Polyphénols und Les Confidentielles mehr als zehn Jahre im Keller in Verneuil. Zu den Cuvées zählen ein Blanc de Blancs, ein Rosé und Jahrgangschampagner. Gault&Millau bewertete die Polyphénols 2006 mit 92 von 100 Punkten und den Extra Brut Le Beauchet mit 91.

Besuch und Verkostung

Geöffnet ist von Montag bis Samstag, 9 bis 12 Uhr und 14 bis 18 Uhr. Nach Angaben des Weinguts ist für Verkostung, Shop und Champagnerbar mit Terrasse keine Reservierung nötig. Führungen und Gruppen ab 12 Personen buchen Sie über die Website. Eine Anmeldung ist also nur für Führungen und Gruppen nötig. Sonntags ist geschlossen. Das gilt abweichend von der Angabe, man empfange täglich.