Marcel Deheurles

Das Haus Marcel Deheurles & Fils arbeitet in Celles-sur-Ource in der Côte des Bar. Der Ort liegt im Departement Aube. Die Familie ist seit drei Generationen im Weinbau tätig und gibt die Tradition von Vater an Sohn weiter. Das Gut entstand in den 1970er Jahren und begann zu Beginn des folgenden Jahrzehnts, selbst Champagner herzustellen. Heute führt Benoît Deheurles den Betrieb.

Rebfläche und Rebsorten

Benoît Deheurles bewirtschaftet gut 9 Hektar Reben rund um Celles-sur-Ource. Er baut Pinot Noir, Pinot Blanc und Chardonnay an und keltert daraus sechs Cuvées. Der Weinberg verteilt sich auf fünf Gemeinden. Das Haus nennt sich Récoltant-Manipulant und gibt an, mit großem Respekt vor Natur und Umwelt zu arbeiten. Eine Bio-Zertifizierung ist nicht belegt.

Der Pinot Blanc ist die Besonderheit des Hauses. Er macht nur etwa 80 Hektar aus, das sind 0,2 Prozent der Champagne.

Die Cuvées

• Céleste: ein Blanc de Blancs aus 100 Prozent Pinot Blanc, mit Noten von Gebäck, weißen und gelben Früchten und Ananas.
• Natur2014: ein Champagner ohne Dosage aus 58 Prozent Chardonnay und 42 Prozent Pinot Noir. Das Haus empfiehlt ihn zu Austern und Meeresfrüchten.
• Ebène & Sens: ein reiner Pinot Noir von der einzelnen Parzelle „La Comme“. Er stammt aus einer Soléra, in der die Jahrgänge 2010, 2013, 2014, 2015 und 2016 zusammenfließen.
• Millésime 2014: je zur Hälfte Chardonnay und Pinot Noir, nach langer Reife im Keller.

Das Sortiment umfasst außerdem die Cuvées Opale, einen Rosé d'assemblage und eine Cuvée Prestige. Der Guide Hachette hob drei Cuvées des Hauses in seiner Auswahl hervor.

Besuch und Verkostung

Besuche sind nur nach Voranmeldung möglich. Die Familie bietet auch Übernachtungen an: das Gîte La Craie hat drei Zimmer und Platz für 15 Personen. Es liegt in einem früheren Erntehaus mitten im Weinberg, an der Route touristique du Champagne. Kontakt: contact@champagne-deheurles.fr, Telefon +33 3 25 38 55 06.