Pierre Pinard

Champagne Pierre Pinard ist ein Familienbetrieb in Sézanne, im Herzen der Côte de Sézanne. Als Récoltant-Manipulant begleitet die Familie ihren Champagner von der Rebe bis zur Flasche. Wie lange die Pinards schon in Sézanne ansässig sind, wird unterschiedlich angegeben: Das Haus selbst nennt das 16. Jahrhundert, der Gault&Millau das 17. und ein regionales Verzeichnis das 18. Jahrhundert. Als Leitung des Betriebs führt der Verband der Vignerons Indépendants de Champagne Brigitte, Hélène, Olivier und Catherine Pinard.

Weinberge und Arbeitsweise

Das Gut bewirtschaftet nach übereinstimmenden Angaben rund 14 Hektar Reben (eine andere Quelle nennt etwa 13 Hektar). Die Weinberge sind als Haute Valeur Environnementale und als Viticulture Durable en Champagne zertifiziert. Die Böden bestehen aus Kreide des Campaniums und Tonen des Sparnaciums. Im Rebsatz dominiert der Chardonnay mit etwa 80 Prozent, dazu kommt Pinot Noir mit rund 20 Prozent. Ein Branchenverzeichnis führt zusätzlich Pinot Meunier auf. Die Jahresproduktion wird auf etwa 27.000 Flaschen geschätzt.

“Der Brut Tradition ohne Jahrgang basiert laut Gault&Millau auf der Ernte 2015, ergänzt um eine Reserve perpétuelle aus den letzten 30 Jahren.

Die Champagner

Das Sortiment ist überschaubar und reicht vom Brut Tradition über einen Blanc de Blancs und einen Rosé bis zur Cuvée de Réserve und einer Cuvée Fût de Chêne. Dazu kommen die Cuvée Cité des Mails und die Cuvée Grande Guerre sowie ein Tradition Demi-Sec. Der Brut Tradition ohne Jahrgang basiert laut Gault&Millau auf der Ernte 2015, ergänzt um eine Reserve perpétuelle aus den letzten 30 Jahren. Das Magazin vergab dafür 88 von 100 Punkten. Bei den Vignerons Indépendants wurde der Brut Millésime 2012 im Jahr 2018 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.

Besuch und Verkostung

Das Haus empfängt Besucher nach Voranmeldung in der Rue Gaston Laplatte 29. Angeboten wird unter anderem ein Rundgang mit einführendem Film über den Champagner und einer Blindverkostung. Verkostet wird im Keller. Für Kinder gibt es Verkleidungen als Winzer und Quizspiele. Gruppen sind bis 45 Personen möglich, Englisch wird gesprochen. Das Haus gehört außerdem zum Programm „Vendangeur d'un jour“ der Vignerons Indépendants. Die aktuellen Angebote und Buchungen finden Sie über die Website des Hauses.

• Adresse: 29 Rue Gaston Laplatte, 51120 Sézanne
• Telefon: +33 3 26 80 58 81
• Web: champagne-pinard.com