Crucifix Père & Fils

In Avenay-Val-d'Or, am Südrand der Montagne de Reims, führt die Familie Crucifix ein kleines Weingut. Der Ort ist als Premier Cru eingestuft. Das Haus nennt sich Champagne Crucifix Père & Fils und arbeitet als Récoltant-Manipulant: Es keltert nur Trauben aus eigenen Reben.

Familie und Geschichte

Die Wurzeln des Betriebs reichen nach Angaben des Hauses bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück. Die eigene Champagnerherstellung begann in den 1940er Jahren, als André Gabriel und Paule Potier unter dem Namen Gabriel-Potier ihre ersten Flaschen füllten. 1960 übernahm ihre Tochter mit ihrem Mann Pierre Crucifix den Betrieb und entwickelte ein eigenes Etikett. 2005 gab Sébastien Crucifix, die fünfte Generation, dem Haus den heutigen Namen. Er stieg 2002 in den Familienbetrieb ein, nach Vinifikationen in Australien und Kalifornien. Seit 2014 gestaltet seine Frau Carole, die Fotografie studiert hat, die Kommunikation des Hauses.

Reben und Arbeitsweise

Der Betrieb bewirtschaftet fünf Hektar, überwiegend in Avenay-Val-d'Or, mit 60 Prozent Pinot Noir und 40 Prozent Chardonnay. Andere Quellen nennen bis zu sechs Hektar. Die Böden sind tonig-kalkig. Der Weinbau ist nach HVE (Haute Valeur Environnementale) und VDC (Viticulture Durable en Champagne) zertifiziert. Im Keller kommt auch das Holzfass zum Einsatz.

“1960 übernahm ihre Tochter mit ihrem Mann Pierre Crucifix den Betrieb und entwickelte ein eigenes Etikett.

Zum Sortiment zählen Brut Grande Réserve, Brut Rosé, Brut Blanc de Blancs und Brut Prestige. Die Cuvée Signature besteht aus 80 Prozent Chardonnay und 20 Prozent Pinot Noir, vergoren in französischen Eichenfässern und 84 Monate auf der Hefe gereift. Die Blanc de Noirs Extra Brut Épitre Act ist ein Pinot Noir von Avenay. Bei der Act 15 wurde die Hälfte in Barriques aus Holz aus Avenay vinifiziert. Die Flaschen werden von Hand verschnürt, ein Verfahren, das vor dem Drahtkorb üblich war.

Schaumwein aus der Champagne, Champagner Servieren

Besuch und Verkostung

Das Haus bietet Besichtigungen von Weinberg, Presszentrum und Vinifikation sowie ein kleines Museum mit Weinbaugerät und Küferwerkzeug. Es wird Englisch und Französisch gesprochen. Laut Parc naturel régional de la Montagne de Reims ist 2026 montags bis samstags von 10 bis 12 und von 14 bis 17 Uhr geöffnet, sonntags von 10 bis 12 Uhr. Eine kurze Anmeldung vor dem Besuch empfiehlt sich. Die Adresse lautet 3 Allée de la Livre, 51160 Avenay-Val-d'Or.