CHAMPAGNER
De 53 vigtigste Champagne Mærkerne er beskrevet i detaljer på de følgende sider. Det er stort set alle tilgængelige mærker, der kan købes. Hvis du savner et mærke eller er producent af et champagnemærke, som vi ikke har beskrevet eller gengivet korrekt, hører vi gerne fra dig.
Fra Frankrig, nærmere bestemt fra vinområdet i den Champagne Champagne dyrkes og presses efter strenge, faste regler. På fransk kaldes den også "vin de Champagne", og på tysk hører den til genren mousserende vin.
Champagne er den delikatesse, når det kommer til festlighederne i denne verden. Det er en af de ædleste drikkevarer, og den vil ikke mangle ved nogen førsteklasses begivenhed. En anden gæring giver "Méthode traditionnelle eller Méthode champenoise" - med andre ord kulsyre, som er champagnens brus i champagnen.
Champagne kan kun kaldes Champagne, hvis den er fremstillet og presset efter Champagne-metoden (Méthode traditionnelle eller Méthode champenoise), og hvis druerne er fra Champagne-området. Produktionen skal også finde sted i Champagne-området, som det er fastsat i den franske Appellation d′Origine Contrôlée (kontrolleret oprindelsesbetegnelse).