Besserat de Bellefon Champán

Besserat de Bellefon: Una dinastía champañesa desde 1843

Fundación e historia:

La productora de champán Besserat de Bellefon se fundó en 1843 en Épernay, una de las ciudades centrales del Champán. Sin embargo, las raíces de la empresa se remontan a Aÿ, donde se instaló Edmond Besserat. Edmond, originario de Hautvillers fue un viticultor y bodeguero de gran talento. Gracias a su habilidad y dedicación, consiguió crear vinos base excepcionales que rápidamente fueron solicitados por los mejores hoteles, restaurantes y vinotecas de la época. Estos inicios marcaron el comienzo de una larga y exitosa historia familiar.

Su hijo Victor Besserat continuó dirigiendo la empresa y sentó las bases del reconocimiento internacional de la marca. Victor y sus dos hijos se complementaban a la perfección: mientras uno era un técnico excepcional, el otro era un catador de primera clase. Juntos trabajaban en completa armonía y se comprometieron a seguir desarrollando la reputación y el prestigio de Besserat de Bellefon.

En 1927, Edmond Besserat, nieto del fundador, se casó con Yvonne de Méric de Bellefon. Este matrimonio dio lugar a la denominación Besserat de Bellefon, conocida hoy en todo el mundo. En la década de 1930, Victor Besserat creó un vino blanco Crémant especialmente desarrollado para un conocido restaurador parisino. Este Champán debe acompañar armoniosamente todos los platos de un menú, desde el aperitivo hasta el postre. Esta innovación dio lugar a la joya de la corona de la casa: el Cuvée des Moines.

Champán más conocido: Cuvée des Moines

La Cuvée des Moines es sin duda el champán más conocido y prestigioso de Besserat de Bellefon. Este champán se caracteriza por su fino perlage y su elegante sabor. Es especialmente apreciado por los gourmets y suele servirse como acompañamiento de platos exquisitos. La Cuvée des Moines encarna la filosofía de la casa: elegancia, finura y un sabor incomparable. Esta cuvée se presenta en una botella exclusiva de cuello alargado, cuyo diseño se remonta al siglo XVIII y que se reconoce inmediatamente como Besserat de Bellefon.

Mayor desarrollo e internacionalización:

A lo largo de los años, Besserat de Bellefon se ha desarrollado e internacionalizado. En 1972, la empresa se unió al grupo Marne & Champagne, fundado en 1933 por Gaston Burtin. Esta integración permitió a Besserat de Bellefon ampliar su capacidad de producción y abrir nuevos mercados. Hoy en día, la marca está representada en todo el mundo y goza de una excelente reputación.

Información actual sobre viñedos y sedes:

La sede de Besserat de Bellefon sigue estando en Épernay, ciudad considerada el corazón de la región de Champaña. Esta región es conocida por sus condiciones climáticas únicas y sus suelos calcáreos, ideales para el cultivo de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, las tres principales variedades de uva de Champagne.

Besserat de Bellefon posee viñedos de primera clase en algunos de los mejores emplazamientos de Champagne. La superficie y el tamaño exactos de los viñedos pueden variar, ya que la empresa posee sus propios viñedos y se abastece de uvas de viticultores asociados desde hace mucho tiempo. Esto permite garantizar continuamente la alta calidad y el estilo característico de los champanes Besserat de Bellefon.

Evolución histórica e hitos:

• 1843: Fundada por Edmond Besserat en Aÿ.
• 1927: Nombramiento de Besserat de Bellefon por el matrimonio de Edmond Besserat e Yvonne de Méric de Bellefon.
• 1930s: Presentación de la Cuvée des Moines por Victor Besserat.
• 1972: Conexión con el grupo Marne & Champagne.

Presente y futuro:

Besserat de Bellefon sigue siendo un referente en el mundo del champán, reconocido por su innovación y dedicación a la calidad. La empresa se basa en métodos tradicionales combinados con tecnología punta para producir champagnes que representan tanto la historia como el futuro del Champagne.

La marca no sólo goza de gran prestigio entre entendidos y aficionados, sino que también es reconocida en la gastronomía de lujo y en eventos exclusivos de todo el mundo. Centrada en la sostenibilidad y en métodos de cultivo respetuosos con el medio ambiente, Besserat de Bellefon se mantiene fiel a su filosofía de crear vinos que reflejen el espíritu y la tradición de Champagne.

En resumen, Besserat de Bellefon es algo más que una casa de champán. Es una institución que ha resistido el paso del tiempo durante generaciones y cuyo nombre es sinónimo de excelencia y tradición. La combinación de significado histórico, productos de primera clase y un enfoque con visión de futuro hacen de Besserat de Bellefon una de las marcas más destacadas del mundo del champán.