Champán Besserat de Bellefon

El Champán El productor Besserat de Bellefon fue fundado en 1843 en Épernay. Su cuvée es la Cuvée des Moines.

Besserat de Bellefon pertenece al grupo de Boizel Chanoine Champán.

En 1843, Edmond Besserat se instaló en Aÿ, que era originario de Hautvillers. A lo largo de los años se hizo conocido por su habilidad para hacer cuvées excepcionales, que suministraba a los mayores hoteles, restaurantes y comerciantes de vino del momento. Decidió comercializar su propio champán bajo la marca Besserat. Su hijo, Victor Besserat y sus dos nietos se hicieron cargo del negocio y aumentaron la reputación y el prestigio de la casa Besserat. Con talentos complementarios (uno era un excelente técnico, el otro un catador de primera clase) trabajaron juntos en completa armonía. Se comprometieron a seguir desarrollando la reputación y el prestigio del Besserat de Bellefon. En 1927, Edmond Besserat, el nieto, se casó con Yvonne de Méric de Bellefon: nació la marca Besserat de Bellefon. En los años 30, Victor Besserat creó un vino blanco Crémant, un vino espumoso, para un renombrado gastrónomo parisino que quería ofrecer a sus clientes un champán finamente espumoso que armonizara con todos los platos de un menú, desde el aperitivo hasta el postre. La joya de la casa Besserat de Bellefon, la Cuvée des Moines, nació. Más tarde, la marca se desarrolló e internacionalizó antes de unirse al grupo Marne & Champagne, fundado por Gaston Burtin en 1933 en 1972. Marie-Laurence Mora, heredera de este talentoso hombre, dedica toda su atención a la nueva cuvée y ha puesto de nuevo de moda la fina botella de cuello alargado, cuyo origen se remonta al siglo XVIII. Este famoso y excelente champán es inmediatamente reconocible a través de esta exclusiva botella.