Louis Roederer Champagne

Louis Roederer Champagne: Samppanjan jalokivi

Louis Roederer Samppanjajoka on tunnettu nimi samppanjan maailmassa, perustettiin vuonna 1776 vuonna Reims ja siitä on sittemmin tullut laadun ja ylellisyyden symboli. Roederer-talon historia on juurtunut syvälle perinteisiin ja perintöön. Samppanja juurtunut menneisyyteen. Talo on edelleen yksityisomistuksessa, ja se on edelleen riippumaton, minkä ansiosta se voi noudattaa arvojaan ja visioitaan muuttumattomana.

Historia

Louis Roederer -talon juuret juontavat juurensa 1700-luvun lopulle. Vaikka virallinen perustamisvuosi on 1776, kirjailija ja historioitsija Tom Stevenson huomauttaa, että alkujuuret ulottuvat vuoteen 1760 asti, jolloin perustettiin Samppanjatalo nimeltä Dubois Père et Fils. Talosta tuli myöhemmin Nicolas-Henri Schreiderin omaisuutta. Vuonna 1827 Schreider palkkasi veljenpoikansa Louis Roedererin (1798-1870), joka otti yrityksen haltuunsa setänsä kuoleman jälkeen vuonna 1833 ja nimesi sen Louis Roedereriksi.

Louis Roederer Champagnella oli selkeä visio ja se keskittyi laajentumiseen. Hän avasi uusia markkinoita Amerikassa ja Englannissa ja kiinnitti myös Venäjän tsaari Aleksanteri I:n huomion, josta tuli Roedererin makean samppanjan suuri ystävä. Louis Roedererin johdolla samppanjatalo kukoisti ja vakiinnutti asemansa yhtenä maailman johtavista samppanjantuottajista.

Louis Roedererin kuoleman jälkeen hänen poikansa Louis Roederer II otti yrityksen johtoonsa. Hänen johdollaan samppanjaa toimitettiin edelleen Venäjän tsaarin hoviin, jossa se oli erittäin arvostettua. Kuuluisasta läpinäkyvästä kristallipullosta, joka kehitettiin tsaari Aleksanteri II:lle, tuli talon tavaramerkki. Pullon avulla tsaari pystyi tarkistamaan sisällön mahdollisen myrkytyksen varalta, mikä oli poliittisesti levottomana aikana erittäin tärkeää.

Louis Roederer II:n kuoltua vuonna 1880 hänen sisarensa Léonie Orly otti yrityksen johdon hoitaakseen. Hän johti yritystä läpi vaikeiden aikojen, kuten Venäjän vallankumouksen vuonna 1917, joka merkitsi Venäjän markkinoiden menettämistä. Roederer-talo pystyi kuitenkin selviytymään ja laajentumaan. Léonie Orlyn lesken Camille Orly-Roedererin johdolla 1930-luvulla talon viinitiloja laajennettiin huomattavasti.

Toisen maailmansodan jälkeen kuuluisaa Prestige Cuvée Cristalia alettiin valmistaa uudelleen, mutta ilman tsaarin hovin aikaan tavanomaista voimakasta makeutusta. Jean-Claude Rouzaud, Léon Orly-Roedererin pojanpoika, otti yrityksen johdon haltuunsa 1970-luvulla. Koulutettu viinintekijä keskittyi määrän sijasta laatuun ja vältti tietoisesti tiettyjä lannoitusmenetelmiä säilyttääkseen Roederer-samppanjoiden ainutlaatuisen maun. Hänen johdollaan taloa laajennettiin myös kansainvälisesti, ja viinitiloja perustettiin Australiaan, Portugaliin ja Kaliforniaan.

Nykyään Louis Roederer Champagnea johtaa Jean-Claude Rouzaudin poika Frédéric Rouzaud, joka on perheen kuudes sukupolvi. Hän jatkaa huippuosaamisen perinnettä ja varmistaa, että Roederer-samppanjat ovat edelleen maailman parhaita.

Tunnetuimmat Louis Roederer -samppanjat

Louis Roedererin talon lippulaiva on epäilemättä Cristal. Tämä arvovaltainen cuvée luotiin alun perin vuonna 1876 Venäjän tsaari Aleksanteri II:lle, ja se pullotetaan edelleen läpinäkyviin kristallipulloihin, joiden pohjassa ei ole syvennystä. Cristal on vintage-samppanja, joka on valmistettu omien viinitarhojemme parhaista rypäleistä. Se valmistetaan noin 50-60% Pinot Noirista ja 40-50% Chardonnaysta, ja sitä kypsytetään sakan päällä useita vuosia ennen markkinoille saattamista. Cristalille on ominaista sen silkkinen rakenne, hieno perlage ja monitahoinen aromivalikoima, johon kuuluu sitrushedelmien, valkoisten kukkien ja paahdettujen manteleiden sävyjä.

Toinen talon erinomainen samppanja on Louis Roederer Brut Premier. Tämä ei-vuosikertaa oleva samppanja valmistetaan noin 62-65% Pinot Noirista, 8% Pinot Meunierista ja 30% Chardonnaysta, ja se sisältää jopa 20% vanhoja varaviiniä. Brut Premier -viiniä kypsytetään sakan päällä jopa neljä vuotta, ja sille on ominaista hedelmäisyys ja täyteläisyys. Se sopii sekä aperitiiviksi että täydellisen aterian seuraksi.

Louis Roederer Champagne Vintage Brut on vuosikertasamppanja, joka on valmistettu noin 66% Pinot Noirista ja 34% Chardonnaysta. Sitä kypsytetään vähintään viidestä kuuteen vuotta talon viileissä kellareissa, ja sille on ominaista rehevä hedelmäisyys ja kukkaiset vivahteet. Erityisen erinomaisia ovat Vuosikerrat 1990 ja 1993, jotka asiantuntijat luokittelevat erityisen säilyviksi ja monitahoisiksi.

Louis Roederer Champagne Blanc de Blancs on vuosikertasamppanja, joka on valmistettu yksinomaan Côte des Blancsin parhaiden viinitarhojen Chardonnay-rypäleistä. Tämä samppanja on erityisen täyteläinen ja hedelmäinen, ja siinä on sitrushedelmien ja melonin vivahteita, ja se sopii erinomaisesti lähes minkä tahansa ruokalajin seuraksi.

Louis Roederer Rosé Vintage on vuosikertasamppanja, joka on valmistettu noin 70-80% Pinot Noirista ja 20-30% Chardonnaysta. Rosén väri saadaan aikaan perinteisellä maseroinnilla Pinot Noir -rypäleiden kuorilla. Tälle samppanjalle on ominaista voimakas hedelmäisyys ja eleganssi.

Ajantasaiset tiedot viinitarhoista ja päätoimipaikoista

Louis Roederer Champagnen talolla on noin 240 hehtaaria viinitarhoja Champagnen parhaimmilla paikoilla. Noin 180 hehtaaria näistä viinitarhoista sijaitsee strategisesti sopivalla paikalla, ja niiden keskimääräinen laatuluokitus on 98%, ja noin 130 hehtaaria on luokiteltu 100%. Näiden poikkeuksellisten viinitarhojen ansiosta viinitalo pystyy täyttämään omat vaatimuksensa, jotka koskevat yli kahta miljoonaa pulloa 70-80%:n Champagnea vuodessa, ja takaamaan tasaisen korkean laatutason.

Yrityksen viinitarhat sijaitsevat pääasiassa Montagne de Reimsin Grands Crus ja Premiers Crus -viinitarhoilla, Côte des Blancsilla ja Vallée de la Marnen alueella. Nämä alueet ovat tunnettuja erinomaisista terroireistaan, jotka antavat Louis Roedererin samppanjoille niiden ainutlaatuiset ominaisuudet.

Louis Roederer Champagne sijaitsee Reimsissä, Champagnen historiallisessa pääkaupungissa. Viileät kellarit, joissa samppanjat kypsyvät, ovat olennainen osa Roedererin menestysreseptiä. Täällä säilytetään keskimäärin noin 6 miljoonaa samppanjapulloa viinisakan päällä, mikä osaltaan takaa Roedererin samppanjoiden poikkeuksellisen laadun.

Päätelmä

Louis Roederer -samppanja edustaa perinteitä, laatua ja innovaatiota. Vuonna 1776 tapahtuneesta perustamisestaan lähtien talo on kulkenut vaikuttavan matkan ja noussut yhdeksi maailman arvostetuimmista samppanjataloista. Louis Roederer ymmärtää syvällisesti Champagnen maaperää ja pyrkii väsymättömästi täydellisyyteen, minkä ansiosta se tuottaa samppanjoja, jotka ilahduttavat tuntijoita ja harrastajia kaikkialla maailmassa. Cristal, talon lippulaiva, on ylellisyyden ja eleganssin symboli, ja se edustaa samppanjatuotannon korkeimpia standardeja.