Champagne Gauthier

LE PRODUCTEUR DE CHAMPAGNE GAUTHIER A ÉTÉ FONDÉ EN 1858 À ÉPERNAY. SA CUVÉE EST LA GRANDE RÉSERVE BRUT.

GAUTHIER APPARTIENT AU CHAMPAGNE BOIZEL CHANOINE.

Le domaine de la maison de champagne exclusive Ayala est situé à quelques kilomètres seulement au sud de Reims dans la ville d'Aÿ. Comme souvent dans la vie, l'idée d'entreprise a été déclenchée par une histoire d'amour. Raphael Edmond Louis Gonzague de Ayala, fils d'un diplomate colombien, a épousé l'amour de sa vie à Aÿ, au cœur de la Champagne. En lien étroit avec la région, il y acquiert des vignes et fonde la maison Ayala en 1860. Après plusieurs changements de propriétaire au cours de ses presque 150 ans d'histoire, Ayala appartient depuis 2005 au groupe familial Bollinger, ce qui a depuis enrichi le développement de cette entreprise traditionnelle de nouvelles impulsions. Le sol crayeux sur lequel repose le Champagne Ayala joue également un rôle décisif dans le succès de la marque. Sur les collines entourant Reims, la Montagne de Reims et les Côtes de Blancs, le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay mûrissent dans une triade harmonieuse de climat, de sol et de soins. Le sol calcaire constitue la base naturelle du caractère unique du champagne. Un savant mélange de cuvée vient compléter cette impression. Le Ayala dispose également d'un réseau de trois kilomètres de caves situées 20 à 25 mètres sous un vignoble dans la couche de craie, offrant les meilleures conditions pour la longue maturation de ces Champagne offre