Champagne Gauthier

LE PRODUCTEUR DE CHAMPAGNE GAUTHIER A ÉTÉ FONDÉ EN 1858 À ÉPERNAY. SA CUVÉE EST LA GRANDE RÉSERVE BRUT.

GAUTHIER APPARTIENT AU CHAMPAGNE BOIZEL CHANOINE.

Le domaine de la maison de champagne exclusive Ayala est situé à quelques kilomètres au sud de Reims, dans la ville d'Aÿ. Comme souvent dans la vie, c'est une histoire d'amour qui est à l'origine de l'idée d'entreprise. Raphaël Edmond Louis Gonzague de Ayala, fils d'un diplomate colombien, a épousé l'amour de sa vie à Aÿ, au cœur de l'Europe. Champagne. Très attaché à la région, il y acquiert des vignes et fonde la maison Ayala en 1860. Après quelques changements de propriétaires au cours de ses presque 150 ans d'histoire, Ayala appartient depuis 2005 au groupe familial Bollinger, qui enrichit depuis lors le développement de cette entreprise riche en traditions en lui donnant une nouvelle impulsion. Le sol crayeux sur lequel Champagne Ayala, joue ici aussi un rôle décisif dans le succès de la marque. Sur les collines autour de Reims, la Montagne de Reims et les Côtes de Blancs, le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay mûrissent dans une triade harmonieuse de climat, de sol et de soins. La craie fournit la base naturelle pour le caractère unique du champagne. Un savant assemblage de cuvées vient compléter cette impression. Ayala dispose en outre d'un réseau de trois kilomètres de caves situées à 20 ou 25 mètres sous un vignoble dans la couche de craie, offrant les meilleures conditions pour la longue maturation de ces vins. Champagne offre