CHAMPAGNER
Champagner ist DIE Delikatesse wenn es um die Festlichkeiten in dieser Welt geht. Es ist eines der edelsten Getränke und wird bei keinem erstklassigen Event fehlen. Durch eine zweite Gärung ensteht das „Méthode traditionnelle oder Méthode champenoise“ – verständlich ausgedrückt: die Kohlensäure, also das sprudelige im Champagner.
Champagner darf sich nur dann so nennen, wenn er wirklich nach den genannten Champagnerverfahren (Méthode traditionnelle oder Méthode champenoise) hergestellt und gekeltert wurde und die Weintrauben aus der Champagne sind. Auch die Herstellung muss in der Champagne erfolgen, dies wird so in der französischen Appellation d′Origine Contrôlée vorgeschrieben.