Valutazione dei millesimi di champagne dal 1815 a oggi

Il seguente è un esame completo e dettagliato delle annate della Champagne dal 1815 a oggi. Questo studio fornisce una panoramica approfondita delle diverse condizioni climatiche, delle circostanze specifiche e delle caratteristiche qualitative delle singole annate. Vengono sottolineati sia i punti di forza che i punti di debolezza delle annate di Champagne. Le annate sono generalmente valutate in base alle due principali regioni della Champagne. ChampagneLe regioni settentrionali e meridionali della Champagne. Tuttavia, è bene sottolineare che un'analisi di questo tipo non può che dare una prima impressione, in quanto ci sono sempre Champagne che si discostano dalle caratteristiche tipiche di un'annata.

Uno champagne millesimato può incarnare l'abilità suprema di un enologo. Tuttavia, ciò richiede un'annata particolarmente buona, caratterizzata da uve mature con un'alta concentrazione di estratto, una struttura equilibrata, note fruttate e sufficiente acidità. La variabilità delle condizioni meteorologiche e dei modelli climatici annuali ha un'influenza significativa sulla qualità delle annate di Champagne. A differenza dei viticoltori tedeschi, che producono continuamente Champagne d'annata, un viticoltore di Champagne crea Champagne d'annata solo in annate particolarmente buone. Le annate che mancano di maturità, frutto, struttura o acidità non vengono classificate come champagne millesimati, ma vengono utilizzate come vini di riserva o per champagne non specifici. Questo approccio garantisce una qualità e un piacere sempre elevati.

Questo contesto spiega perché non tutte le annate producono uno champagne vintage. Anche se la cuvée di uno champagne dell'anno successivo è composta da una selezione simile di uve, i sapori delle annate variano notevolmente.

La Champagne si estende su un'area di circa 150 chilometri in direzione nord-sud, il che comporta notevoli differenze nell'ubicazione dei vigneti. Questa variabilità fa sì che una valutazione delle annate della Champagne possa fornire solo una panoramica generale e una certa direzione stilistica di un'annata. Le differenze tra regioni e varietà di uve sono troppo grandi per consentire una valutazione dettagliata e standardizzata. Per questo motivo, non tutti i viticoltori e le maison di champagne producono uno champagne d'annata per ogni anno. Gli elevati standard qualitativi impediscono la creazione di uno champagne millesimato per ogni annata.

A causa della grande distanza tra le regioni vitivinicole della Champagne settentrionale e meridionale, le valutazioni delle annate della Champagne sono suddivise separatamente: Champagne Nord comprende le regioni della Montagne de ReimsVallée de la Marne e Côte des Blancs, mentre Champagne Sud rappresenta le regioni viticole della Côte des Bar.

Lo Champagne ha goduto di grande popolarità fin dall'inizio, soprattutto in Inghilterra nel XIX secolo. Alla fine del XVIII secolo, lo Champagne era significativamente più costoso dei vini di Bordeaux. La valutazione delle annate di Champagne del XIX secolo non è completamente documentata; sono state incluse solo le annate per le quali sono disponibili dati affidabili e che sono state oggetto di ricerche approfondite.